https://gotovimop.com

Главная
Печенье
Домашнее Печенье с Вареньем

2 ч 30 мин
Порций: 4
Легко

Поделиться
1 809 просмотров
Нравится 4

Ингредиенты

Изменить количество порций

	мука пшеничная - 400 г
	масло сливочное - 200 г
	джем малиновый можно любой - 150 г
	сахар песок - 130 г
	яйца - 2 шт.
	молоко - 2 ст. л.
	разрыхлитель для теста - 15 г
	крахмал кукурузный - 3 ст. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Домашнее Печенье с Вареньем

Name: Домашнее Печенье с Вареньем
Yield: 4 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука пшеничная: 400 г; масло сливочное: 200 г; джем малиновый: 150 г; сахар песок: 130 г; яйца: 2 шт.; молоко: 2 ст. л.; разрыхлитель для теста: 15 г; крахмал кукурузный: 3 ст. л.

Повод:

Кухня:

Домашняя

Нежное, ароматное и всегда с любимой начинкой! Домашнее печенье с вареньем - лучшая выпечка на каждый день!

2 ч 30 мин
Порций: 4
Легко

Ингредиенты

400 г мука пшеничная
200 г масло сливочное
150 г джем малиновый
можно любой
130 г сахар песок
2 шт. яйца
2 ст. л. молоко
15 г разрыхлитель для теста
3 ст. л. крахмал кукурузный

Описание

Нежное, ароматное, простое и такое вкусное домашнее печенье с вареньем! Это отличная и доступная домашняя выпечка к ароматному чаю! Такое печенье не надоедает, потому что каждый раз можно готовить его с новой начинкой. Детки от такого домашнего печенья с вареньем в восторге. Это удивительное печенье на следующий день становится еще вкуснее, если, конечно, долежит.
Приготовить такое печенье совсем несложно. Продукты для этой выпечки почти всегда найдутся в холодильнике. А еще это прекрасный способ использовать не очень популярное варенье.
Попробуйте приготовить печенье к чаю по этому простому рецепту, думаю, что и у вас он станет одним из любимых.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала замесим тесто. В миску разбиваем 2 яйца, наливаем 2 ст. л. молока и насыпаем 130 г сахара. Все взбиваем миксером до легкой пены.
2 Готово	В яичную смесь добавляем 200 г мягкого сливочного масла. Опять все взбиваем до однородности.
3 Готово	Сюда же добавляем 400-450 г муки и 15 г разрыхлителя в 2 подхода. Замешиваем тесто сначала миксером затем руками.
4 Готово	Тесто должно получится мягким и однородным. Готовое тесто скатываем в шар, заматываем в пищевую пленку и кладем в холодильник на один час.
5 Готово	Охлажденное тесто разделяем на 2 части. Каждую часть теста раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 2-х мм. Раскатывать нужно на силиконовом коврике. Если его нет, то тесто можно раскатать на пищевой пленке или пергаментной бумаге. При раскатке тесто обязательно нужно посыпать мукой.
6 Готово	Берем 150 г варенья или джема и смешиваем его с 1 ст. л. кукурузного крахмала. Это делается для того, чтобы варенье при выпечке сильно не вытекало.
7 Готово	На раскатанный лист теста кладем половину подготовленного варенья. Размазываем его по тесту самым тонким слоем, какой получается. Много варенья не кладите, иначе оно все вытечет при выпечке. Я использую малиновое варенье.
8 Готово	Рулет разрезаем на примерно одинаковые части. Каждый раз после разрезания я нож вытираю, чтобы рез получался чистым и было легче резать. Подготовленные рулетики по бокам обмакиваем в крахмал и выкладываем на противень застеленный тефлоновой или пергаментной бумагой. У меня получился целый противень таких рулетиков.
9 Готово	Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем примерно 30 минут.
10 Готово	Печенье рулетики с вареньем получились очень вкусными, нежными и ароматными. Если такое печенье пролежит ночь, то на следующий день оно станет еще вкуснее и мягче. Но в моей семье такое печенье так долго не задерживается.