https://gotovimop.com

Главная
Десерты без выпечки
Десерт с МАЛИНОЙ без выпечки

3 ч
Порций: 4
Легко

Поделиться
871 просмотров
Нравится 1

Ингредиенты

Изменить количество порций

	Заварной крем:
	молоко - 500 мл
	яйца - 2 шт.
	сахар песок - 100 г
	крахмал - 30 г
	масло сливочное - 30 г
	сахар ванильный - 10 г
	Ягодная прослойка:
	малина - 500 г
	сахар песок - 100 г
	крахмал - 1 ст. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Десерт с МАЛИНОЙ без выпечки

Name: Десерт с МАЛИНОЙ без выпечки
Yield: 4 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко: 500 мл; яйца: 2 шт.; сахар песок: 100 г; крахмал: 30 г; масло сливочное: 30 г; сахар ванильный: 10 г; малина: 500 г; сахар песок: 100 г; крахмал: 1 ст. л.

Повод:

Кухня:

Домашняя

Нежный и очень вкусный десерт с малиной без выпечки на праздничный стол. Готовить просто хоть круглый год!

3 ч
Порций: 4
Легко

Ингредиенты

Заварной крем:
500 мл молоко
2 шт. яйца
100 г сахар песок
30 г крахмал
30 г масло сливочное
10 г сахар ванильный
Ягодная прослойка:
500 г малина
100 г сахар песок
1 ст. л. крахмал

Описание

Обалденно вкусный вариант десерта с малиной без выпечки. Такой десерт получается не приторным и в меру сладким, с нежной кремовой текстурой и легкой кислинкой и ароматом малины. Красивая порционная подача и простота приготовления позволяет готовить такой десерт на праздничный стол и каждый день. Причем круглый год.
Десерт с малиной без выпечки готовится просто и из доступных продуктов. В летний сезон можно брать свежую малину, а зимой — замороженную. Кроме того, для такого десерта прекрасно подойдут и другие сезонные ягоды или их смесь.
Непременно порадуйте своих родных этим ярким десертом с малиновым конфитюром и заварным кремом — это очень нежно и невероятно просто!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала приготовим заварной крем для десерта. В сотейник наливаем примерно 250 мл молока и ставим на огонь закипать.
2 Готово	В остальные 250 мл молока разбиваем 2 яйца и хорошо перемешиваем все венчиком.
3 Готово	В отдельную сухую емкость насыпаем 100 г сахара, 30 г кукурузного крахмала, его можно заменить картофельным и 10 г ванильного сахара. Перемешиваем все сухие ингредиенты.
4 Готово	В сухую смесь наливаем размешанное молоко с яйцами. Все перемешиваем до однородности.
5 Готово	Как только молоко в сотейнике закипело, вливаем в него приготовленную смесь перемешивая венчиком. Варим крем постоянно перемешивая на небольшом огне, чтоб не пригорело. Как только крем закипит снимаем его с огня.
6 Готово	Сразу же, в еще горячий заварной крем добавляем 30 г сливочного масла. Все перемешиваем пока масло полностью не растворится. Крему даем остыть до слегка теплого состояния. Пока остывает крем его нужно периодически перемешивать, чтоб не образовывалась корочка сверху.
7 Готово	Готовим ягодную прослойку для десерта. В мисочку насыпаем 100 г сахара и 1 ст.л. с небольшой горкой кукурузного крахмала. Все перемешиваем. В сотейник кладем 500 г малины, я использую замороженную, но можно взять и свежую. К малине добавляем сухую смесь.
8 Готово	Все перемешиваем и ставим на плиту. Варим ягоды постоянно перемешивая на небольшом огне. Вместо малины можно использовать и другие ягоды или фрукты, например: чернику, вишню, смородину бруснику. Как только ягодная смесь закипит и немного загустеет снимаем ее с огня и тоже даем ей остыть.
9 Готово	Собираем десерт. На дно стаканчика или креманки кладем заварной крем с помощью ложки. На него выкладываем ягодную прослойку. Затем сверху опять кладем заварной крем. Для того, чтобы слой заварного крема не выдавил более жидкий ягодный слой, его нужно аккуратно выкладывать как бы приклеивая к бортикам стакана. Сверху опять кладем небольшой слой из ягод. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 4 стакана десерта емкостью по 250 мл. Десерт ставим в холодильник застывать.
10 Готово	Застывший десерт украшаем перед подачей тертым белым шоколадом и подаем на стол.
11 Готово	Десерт с заварным кремом и малиной получился очень вкусным и легким. Сладкий нежный заварной крем отлично сочетается с ароматной кисло-сладкой ягодной прослойкой из малины. Готовится он просто и из доступных продуктов. Обязательно приготовьте такой десерт, это очень вкусно.