https://gotovimop.com

Главная
Десерты
Бельгийские вафли на бездрожжевом тесте

30 мин
Порций: 2
Легко

Поделиться
3 912 просмотров
Нравится 8

Ингредиенты

Изменить количество порций

	мука пшеничная - 90 г
	масло сливочное - 75 г
	яйца - 3 шт.
	сахар песок - 2 ст. л.
	сахар ванильный - 5 г
	молоко - 2 ст. л.
	соль - 1 щепотка

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Бельгийские вафли на бездрожжевом тесте

Name: Бельгийские вафли на бездрожжевом тесте
Yield: 2 порций
Cuisine: Европейская
Ingredients: мука пшеничная: 90 г; масло сливочное: 75 г; яйца: 3 шт.; сахар песок: 2 ст. л.; сахар ванильный: 5 г; молоко: 2 ст. л.; соль: 1 щепотка

Повод:

Кухня:

Европейская

Нежные и вкусные бельгийские бездрожжевые вафли. Быстрый рецепт для электровафельницы. Побалуйте родных!

30 мин
Порций: 2
Легко

Ингредиенты

90 г мука пшеничная
75 г масло сливочное
3 шт. яйца
2 ст. л. сахар песок
5 г сахар ванильный
2 ст. л. молоко
1 щепотка соль

Описание

Бельгийские вафли на бездрожжевом тесте (они же льежские вафли) популярны во всем мире. Они плотные и больше похожи на бисквит. Эти вафли прекрасно сочетаются со свежими ягодами и фруктами, всевозможными топпингами, сливками, вареньем и любыми пропитками.
Для приготовления бездрожжевых бельгийских вафель не нужно много продуктов и много времени. Такие вафли готовятся очень быстро. Это прекрасный вариант вкусного романтического завтрака (или десерта) на скорую руку.

Если у вас есть электровафельница, то я настоятельно вам рекомендую опробовать этот быстрый рецепт! Вам понравится!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Яйца разделяем на белки и желтки.
2 Готово	В миску насыпаем муку. К ней добавляем желтки и соль. Вливаем молоко и растопленное сливочное масло. Все перемешиваем до однородности.
3 Готово	Отдельно взбиваем белки, постепенно добавляя ванильный сахар и сахар песок. Белки взбиваем до пышной крепкой пены.
4 Готово	В тесто вводим белки в три подхода. Каждый раз аккуратно перемешиваем лопаткой.
5 Готово	Готовое тесто наливаем в ячейки электровафельницы так, чтоб оно закрыло всю поверхность нижней пластины. Выпекаем вафли примерно 5 мин. Ориентируйтесь по своей вафельнице.
6 Готово	Готовые вафли вынимаем с помощью силиконовой лопатки на решетку, чтоб они не отсырели. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 4 вафли.
7 Готово	Бельгийские вафли подаем в теплом виде, полив джемом или вареньем. Можно также подавать со взбитыми сливками, различными фруктами или просто присыпав сахарной пудрой.