Описание
В этой подборке завтраков собраны сразу 5 новых и необычных рецептов на каждый день. Для тех, кто любит сытные завтраки, предлагаю приготовить завтрак на сковороде по типу запеканки или завтрак с лавашем. Они получаются очень вкусными, готовятся несложно и ими можно накормить сразу всю семью. Если вы придерживаетесь правильного питания, то обратите внимание на рецепт шоколадного овсяно-блина с начинкой из нежного сливочного сыра и сладкого банана. Для тех, кому нравятся красивые, эстетичные завтраки придутся по вкусу яйца, запеченные в духовке в чашечках из лаваша и необычный рулет из омлета с начинкой. Обязательно попробуйте приготовить такие завтраки для себя и своих любимых — это вкусно и так просто!
1. Завтрак на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца — 2 шт.
- сметана — 3 ст. л.
- мука — 4 ст. л.
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- соль — 1/3 ч. л.
- паприка молотая — 1 ч. л.
- перец черный молотый — по вкусу
- колбаса — 50 г
- сыр — 30 г
- зеленый лук
- помидор — 1 шт.
- масло растительное — для жарки
Пошаговый рецепт приготовления:
- Сначала подготовим ингредиенты для начинки. Колбасу и небольшой помидор нарезаем кубиками, сыр трем на мелкой терке, измельчаем пучок зеленого лука.
- Готовим тесто. В миску разбиваем яйца, добавляем сметану (кефир), солим и перемешиваем до однородности. Сюда же насыпаем муку, разрыхлитель, сладкую молотую паприку и черный молотый перец. Все перемешиваем до однородности.
- В готовое тесто добавляем тертый сыр, нарезанную колбасу, зелёный лук, помидор и хорошо перемешиваем.
- На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Равномерно выкладываем приготовленное тесто. Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне примерно 10-15 минут.
- Когда блюдо уже практически готово, и поджарилось с одной стороны, переворачиваем его на другую сторону. Накрываем крышкой и готовим еще 2-3 минуты на маленьком огне.
Завтрак получился очень вкусным, ароматным и сытным. Он универсальный, так как в него можно добавить все что есть в холодильнике.
2. Шоколадный овсяноблин с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- овсяные хлопья — 30 г
- яйцо — 1 шт.
- какао — 1 ст .л.
- молоко — 4 ст. л.
- сливочный сыр — 50 г
- банан — 1 шт.
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления:
- Измельчаем овсяные хлопья в мелкую крошку в измельчителе.
- Измельченную овсянку насыпаем в миску, добавляем какао, разбиваем яйцо и наливаем молоко. Все перемешиваем. По желанию можно добавить сахар.
- На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Равномерно выкладываем тесто из овсянки. Накрываем крышкой и готовим 2-3 минуты.
- Банан нарезаем пластинками.
- Готовый блин снимаем со сковороды. Одну половину блина смазываем сливочным или творожным сыром и выкладываем кружочки бананов. Накрываем второй половиной блина, складывая его пополам. По желанию сверху все можно полить медом.
Завтрак из овсяноблина с начинкой получился очень вкусным.
3. Завтрак с лавашем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лаваш тонкий — 1 шт.
- колбаса — 100 г
- сыр — 150 г
- яйца — 3 шт.
- молоко — 100 мл
- соль
- перец черный молотый
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления:
- Расстилаем лист лаваша и на него выкладываем пластинки тонко нарезанного сыра. Также сыр можно натереть на терке.
- Кружочки тонко нарезанной колбасы выкладываем сверху на сыр.
- Лаваш с начинкой скручиваем в плотный рулет, а затем нарезаем его небольшими кусочками.
- В миску разбиваем яйца, наливаем молоко, солим по вкусу и перчим. Все перемешиваем до однородности.
- Сковороду ставим на маленький огонь и наливаем немного растительного масла. Выкладываем все рулетики и на них наливаем приготовленный омлет.
- Сковороду накрываем крышкой и готовим на маленьком огне до готовности омлета.
Завтрак с лавашом получился очень вкусным и сытным. Приготовление простое и продукты доступные.
4. Завтрак из яиц в лаваше
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца — 6 шт.
- сыр — 100 г
- лаваш тонкий — 1 шт.
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Лаваш разрезаем на квадратные кусочки размером примерно 10 на 10 см.
- Берем любые формы для выпечки кексов и обязательно смазываем их растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки.
- Каждый кусок лаваша кладем в отдельную формочку, формируя чашечку.
- В каждую чашечку из лаваша разбиваем одно яйцо. Яйца немного солим и сверху обильно посыпаем их тертым сыром. Сыр лучше всего использовать тот, который хорошо плавится. По желанию сюда можно добавить кусочки нарезанной колбасы, помидоров, зелень.
- Все ставим в уже разогретую духовку до 180 градусов и запекаем примерно 15 минут. В моей духовке за это время желток не успевает полностью запечься.
Завтрак из яиц в чашечках из лаваша получился очень вкусным, необычным и красивым.
5. Рулет из яиц
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца — 4 шт.
- молоко — 100 мл
- ветчина — 50 г
- сыр — 50 г
- помидор — 1/2 шт.
- укроп — небольшой пучок
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Измельчаем небольшой пучок укропа.
- Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
- Сыр трем на крупной терке.
- Половинку помидора нарезаем небольшими кубиками.
- В миску разбиваем яйца, солим их по вкусу и наливаем молоко. Все взбиваем венчиком до однородности.
- На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла наливаем половник яичной смеси и распределяем по всей сковороде. Сверху омлет посыпаем нарезанным укропом. Когда омлет приготовился, сворачиваем его трубочкой прямо на сковороде, оставляя свободным край и отодвигаем на одну сторону. На сковороду наливаем следующий половник яичной смеси и кладем кусочки ветчины. Ждем когда приготовится омлет и также сворачиваем его в рулет. Наливаем третий половник яичной смеси и посыпаем его кусочками помидора. Снова сворачиваем в рулет. И четвертый раз наливаем яичную смесь и посыпаем ее сыром.
- Накрываем сковороду крышкой и жарим омлет на огне чуть больше минимального. Когда сыр расплавится, снимаем крышку и сворачиваем омлет до конца. Омлет готов, можно подавать на стол.
Омлет с начинкой получился очень вкусным и сытным. Готовится легко и на столе выглядит эффектно.
