5 Любимых САЛАТОВ с Помидорами
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

5 Любимых САЛАТОВ с Помидорами

Подборка из легких и вкусных салатов с помидорами на каждый день и праздник. Готовить просто и быстро!

  • Легко

Описание

Поделиться

Хочу поделиться с вами рецептами салатов с помидорами, которые нравятся мне и моей семье больше всего. В этой подборке вы найдете сразу 5 оригинальных салатов на все случаи жизни. Все они несложно готовятся, они яркие, сочные и вкусные. Они как нельзя лучше подходят для приготовления в летний сезон помидоров.
Если вам хочется приготовить оригинальный салат из помидоров к праздничному столу или на каждый день, то берите на заметку эту подборку рецептов. Уверена, что каждый найдет салат по своему вкусу и подходящий для любого повода.

1. Салат с помидорами и оригинальной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры черри — 500 г
  • сыр адыгейский (моцарелла, брынза, фета) — 200 г
  • оливки без косточки — 1 банка
  • базилик — 1 пучок

Заправка:

  • чеснок — 1 зубчик
  • соевый соус — 1 ч. л.
  • мёд — 1 ст. л.
  • лимонный сок — 2 ст. л.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль — 1/3 ч. л.
  • масло оливковое — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Вымытые помидоры черри кладем в чистый пакет и распределяем их так, чтобы они лежали в один слой. Берем стакан или кружку и дном раздавливаем все помидорчики черри, чтобы они лопнули.
  2. С двух веточек базилика обрываем листья и нарезаем их крупными кусками или можно порвать их руками.
  3. Адыгейский сыр нарезаем небольшими кубиками. Вместо адыгейского можно использовать брынзу, моцареллу или фету.
  4. На дно блюда, в котором будем подавать салат, кладем нарезанные листья базилика. Затем выкладываем раздавленные помидоры черри, сверху кладем нарезанный кубиками сыр и выкладываем одну банку зеленых оливок без косточки.
  5. Теперь приготовим очень вкусную заправку для салата. В миску наливаем 1 ч. л. соевого соуса, добавляем примерно треть чайной ложки соли, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, сюда же выдавливаем 1 зубчик чеснока через пресс, перчим и добавляем 4 ст. л. оливкового масла. Заправку хорошо перемешиваем. Приготовленной заправкой равномерно поливаем салат сверху и украшаем салат листиками базилика.
  6. Салат получился свежим и легким, а оригинальная кисло-сладкая заправка придает этому салату неповторимый вкус и аромат.

2. Салат с помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры — 3-4 шт.
  • сыр — 250 г
  • майонез — 150 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Сыр трем на мелкой терке. Помидоры разрезаем пополам и вырезаем плодоножку. Половинки помидоров нарезаем пластинками.
  2. К майонезу добавляем через пресс 2 зубчика чеснока и все перемешиваем. Подготовленный майонез перекладываем в кондитерский мешок для удобства.
  3. Складывать салат лучше всего в глубокой миске. На дно кладем помидоры и немного их перчим.Наносим сеточку из майонеза. Кладем тертый сыр и опять повторяем все слои: помидоры, майонез, сыр. В таком порядке складываем весь салат. Перчить много не нужно, я поперчила только два слоя из помидоров.
  4. В самом конце на сырный слой выкладываем по кругу пластинки помидоров, а в центр насыпаем еще немного тертого сыра. Салат украшаем листиками петрушки.
  5. Салат с помидорами и сыром получился очень вкусным и красивым.

3. Салат с баклажанами и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • баклажан — 1 шт.
  • перец сладкий — 1 шт.
  • помидор — 3 шт.
  • лук — 1 шт.
  • петрушка — 1 пучок
  • масло растительное — 6 ст. л.
  • уксус яблочный (винный) — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Один сладкий перец нарезаем брусочками. Помидоры нарезаем кружочками толщиной около 5 мм. Измельчаем пучок свежей петрушки.
  2. Баклажан чистим от кожуры и нарезаем кружочками толщиной 4-5 мм. Кружочки баклажана складываем в миску и поливаем их растительным маслом. Все перемешиваем. Подготовленные баклажаны обжариваем в один слой на сухой разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
  3. Луковицу небольшого размера нарезаем полукольцами. Пассеруем лук на среднем огне до красивого золотистого цвета.
  4. В миску кладем все подготовленные ингредиенты. Салат солим по вкусу, перчим, заправляем 1 ст. л. яблочного или винного уксуса и 2 ст. л. растительного масла. Все аккуратно перемешиваем и подаем на стол.
  5. Салат получился очень вкусным, сытным и ароматным.

4. Салат без майонеза с секретным ингредиентом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры — 250 г
  • огурцы — 250 г
  • перец сладкий — 2 шт.
  • булгур — 1/2 ст.
  • лук — 1/2 шт.
  • петрушка — пучок
  • укроп — пучок
  • лимон — 1/2 шт.
  • масло оливковое — 3-4 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Секретный ингредиент в этом салате — это булгур. Понадобится пол стакана булгура, его хорошо несколько раз промываем водой. На разогретую сковороду топим небольшой кусочек сливочного масла и высыпаем на сковороду промытый булгур. Постоянно перемешивая обжариваем булгур на среднем огне примерно 2-3 минуты.
    Затем сюда же в сковороду наливаем стакан кипятка, перемешиваем и накрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума и готовим примерно 15 минут.
  2. Огурцы и сладкий перец нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем крупными кубиками. Пол луковицы среднего размера нарезаем маленькими кубиками. Репчатый лук можно заменить зеленым луком. Мелко измельчаем пучок свежей петрушки и пучок укропа.
  3. В миску высыпаем готовый и уже остывший булгур, нарезанный перец, огурцы, помидоры, лук, укроп и петрушку. Салат солим по вкусу, перчим. В салат выдавливаем сок из половины лимона и заправляем примерно 3-4 ст. л. оливкового или подсолнечного масла. Все хорошо перемешиваем. Салат можно подавать сразу или дать настоятся 20 мин.
  4. Салат с булгуром и овощами получился очень вкусным, сытным и необычным.

5. Салат с тунцом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы — 200 г (2-3 шт.)
  • помидоры — 150 г
  • яйца вареные — 2 шт.
  • тунец консервированный — 160 г

Соус:

  • масло растительное — 2 ст. л.
  • уксус яблочный (лимонный сок) — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Огурцы нарезаем полукружочками. Помидоры небольшого размера разрезаем на четвертинки. Вареные яйца разрезаем вдоль на 4 части.
  2. Складываем салат. На дно большой тарелки выкладываем огурцы. На огурцы кладем нарезанные яйца. Дальше выкладываем подготовленные дольки помидоров. Вилкой отламываем небольшие кусочки тунца и хаотично выкладываем в тарелку.
  3. Готовим заправку для салата. В мисочку насыпаем соль по вкусу, наливаем 1 ст.л. яблочного уксуса или лимонного сока и 2 ст.л. растительного масла. Все перемешиваем примерно 1-2 минуты, пока вся соль не растворится в соусе. Салат сверху перчим черным молотым перцем. Все равномерно поливаем приготовленным соусом с помощью ложки.
  4. Салат с тунцом и овощами получился очень вкусным и легким.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Салат «КРАСНОЕ Море»
следующий
Летний ПИРОГ с Абрикосами и Сливами
предыдущий
Салат «КРАСНОЕ Море»
следующий
Летний ПИРОГ с Абрикосами и Сливами

Добавить комментарий