https://gotovimop.com

Главная
Торты
Желейный ТОРТ без выпечки

6 -7 ч
Порций: 8
Легко

Поделиться
1 429 просмотров
Нравится 1

Ингредиенты

Изменить количество порций

	Ингредиенты для формы d=21 см
	йогурт без добавок - 500 мл
	желе "Клубничное" - 1 пачка (75 г)
	желе лимонное - 1 пачка (75 г)
	желе апельсиновое - 1 пачка (75 г)
	желатин - 20 г
	сахар песок - 2 ст. л.
	Украшение
	персики консервированные - 5 шт.
	клубника - 6 шт.
	мята - 2-3 веточки

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Желейный ТОРТ без выпечки

Name: Желейный ТОРТ без выпечки
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя,Европейская
Ingredients: йогурт без добавок: 500 мл; желе "Клубничное": 1 пачка (75 г); желе лимонное: 1 пачка (75 г); желе апельсиновое: 1 пачка (75 г); желатин: 20 г; сахар песок: 2 ст. л.; персики консервированные: 5 шт.; клубника: 6 шт.; мята: 2-3 веточки

Повод:

Кухня:

Самый лучший и легкий торт для жаркой погоды - освежающий и вкусный. И никакой выпечки!

6 -7 ч
Порций: 8
Легко

Ингредиенты

Ингредиенты для формы d=21 см
500 мл йогурт без добавок
1 пачка (75 г) желе "Клубничное"
1 пачка (75 г) желе лимонное
1 пачка (75 г) желе апельсиновое
20 г желатин
2 ст. л. сахар песок
Украшение
5 шт. персики консервированные
6 шт. клубника
2-3 веточки мята

Описание

Когда за окном лето и палит знойное солнце, хочется чего-то освежающего. Желейный торт без выпечки — это прекрасный способ охладиться в жаркий день и удивить гостей красивым тортом.
Такой желейный торт можно готовить на любое торжество. Он нравится и детям, и взрослым. Яркие кусочки кисло-сладкого фруктового желе прекрасно гармонируют с белым йогуртовым желе. Этот вкусный и легкий десерт никогда не надоест!
Приготовить такой торт-желе без выпечки сможет даже ребенок.
Для большей привлекательности предлагаю украсить желейный торт без выпечки свежими фруктами по сезону. Это всегда красиво и добавляет праздничности.
Непременно приготовьте такой простой желейный торт без выпечки в летний сезон, это просто и освежающе вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим желе. Нам понадобится 3 пачки разных разных фруктовых желе. Я взяла клубничное, лимонное и апельсиновое. В миску наливаем 350 мл кипятка и насыпаем 75 г клубничного желе. Все перемешиваем ложкой до полного растворения желатина. Точно также, в отдельных мисках, растворяем лимонное и апельсиновое желе. Обратите внимание, что жидкости нужно брать примерно на 25% меньше, чем указано на упаковке желе. Каждая пачка желе была рассчитана на 400-500 мл воды, но я взяла 350.
2 Готово	Когда все растворится, горячее желе переливаем в широкую посуду с плоским дном и высокими бортиками. Даем остыть желе сначала до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник примерно на час или два. Нужно чтобы желе хорошо застыло.
3 Готово	Подготовим форму для торта. Я взяла разъемную форму диаметром 21 см. Чтобы жидкость не вытекла через стыки формы, застилаем ее пищевой пленкой.
4 Готово	Когда все три желе застынут, достаем их из холодильника. Каждое желе нарезаем квадратами.
5 Готово	В подготовленную форму выкладываем желейные кубики. Сначала кладем 4-5 кубиков одного цвета, а затем второго и третьего. Так чередуя выкладываем все цвета. Стараемся по краям формы класть меньше всего желейных кубиков.
6 Готово	Теперь готовим желе из йогурта. В миску насыпаем 20 г желатина и наливаем примерно 100 мл холодной воды. Все перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы набух желатин.
7 Готово	В отдельную миску наливаем 0,5 литра йогурта без добавок. Насыпаем 2 ст. л. сахара. Перемешиваем венчиком до полного растворения сахара. Сахара можно добавить больше, если любите более сладкое. Йогурт можно заменить некислой сметаной любой жирности.
8 Готово	Набухший желатин ставим на маленькой огонь. Постоянно перемешивая распускаем желатин и доводим смесь до температуры примерно 50-60 градусов. Если желатин не будет достаточно горячим, то при попадании в холодный йогурт он сразу начнет густеть и могут появиться комочки.
9 Готово	Растопленный желатин вливаем в подготовленный йогурт. Вливать нужно небольшими порциями при этом постоянно перемешивая смесь. Все сразу вливать нельзя. Приготовленной смесью заливаем кубики желе в форме.
10 Готово	С помощью ложки аккуратно выравниваем желейный слой. Все опять ставим в холодильник, до полного застывания.
11 Готово	Торт застыл. Форму накрываем большой тарелкой и переворачиваем на нее торт. Сначала снимаем форму, а затем аккуратно снимаем с торта пищевую пленку.
12 Готово	Накрываем торт блюдом на котором он будет стоять и переворачиваем. Займемся украшением торта.
13 Готово	Я его украшу консервированными персиками и свежей клубникой. Примерно 4-5 половинок персиков нарезаем кусочками. 5-6 вымытых крупных ягод клубники нарезаем дольками.
14 Готово	Сверху на торт выкладываем кусочки персиков и клубники. В самом конце торт украшаем листиками мяты. Торт готов, можно подавать на стол.
15 Готово	Торт без выпечки из желе получился очень вкусным и красивым. Готовится он несложно и из самых доступных продуктов. Обязательно приготовьте такой необычный торт, он точно понравится всем вашим гостям.