Ингредиенты
-
1 кг кабачки
-
250 г сыр брынза
-
3 шт. яйца
-
3 зубчика чеснок
-
пучок укроп свежий
-
пучок петрушка
-
1 ч. л. соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Вкусная запеканка из кабачков с брынзой на каждый день. По этому рецепту запеканка из кабачков получается очень сочной и нежной. Брынза добавляет приятный солоноватый вкус, а чесночок и зелень — пикантный аромат. Самое интересное, что эта запеканка из кабачков готовится без грамма муки. Она отлично подойдет для правильного питания.
Такую запеканку из кабачков с брынзой можно готовить на обед или ужин. Она очень вкусная в теплом виде и прекрасно подходит к мясным блюдам или как самостоятельный перекус. А главное, с ее приготовлением справится каждый.
Пока еще сезон кабачков, обязательно ее приготовьте!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Один килограмм кабачков трем на крупной терке. Если кабачки полностью созревшие, то их нужно предварительно очистить от кожуры и семян. |
|
2
Готово
|
Измельчаем небольшой пучок укропа и пучок петрушки. |
|
3
Готово
|
Кабачки уже пустили сок. Тертые кабачки хорошо отжимаем руками от сока и перекладываем в отдельную миску. |
|
4
Готово
|
К отжатым кабачкам добавляем тертую брынзу, разбиваем 3 яйца и добавляем порезанную зелень. |
|
5
Готово
|
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и перекладываем в нее подготовленную кабачковую массу и равномерно распределяем ее по форме. |
|
6
Готово
|
Форму ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем примерно 40 минут. |
|
7
Готово
|
На стол подаем в теплом виде. |
