Запеканка из Кабачков
  • 1 час
  • Порций: 6
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
кабачки - (цукини, патиссоны) - 1 кг
яйца - 6 шт.
сметана - 250 мл
сыр - 100 г
петрушка - пучок
лук - 2-3 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Запеканка из Кабачков

Повод:
  • На каждый день

Нежная запеканка из кабачков на каждый день. Легкий и вкусный ужин для всей семьи без особого труда.

  • 1 час
  • Порций: 6
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Еще один вариант обалденной кабачковой запеканки. Она выходит сочной, в меру сытной и совсем нежирной. Такая запеканка из кабачков здорово подойдет на ужин. Также она станет легким обедом для всех, кто придерживается канонов правильного питания.
Приготовить эту запеканку с кабачками не составит особого труда. Основную работу за вас сделает духовка. Кстати, вместо кабачков в этом рецепте можете использовать цукини или патиссоны.
Если вы уже не знаете, что приготовить из кабачков, то воспользуйтесь этим рецептом. Это очень вкусно и просто.

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Сначала небольшими кубиками нарезаем 1 кг цукини или кабачков. Также можно использовать патиссоны. У молодых кабачков кожу сверху и семена в середине очищать не нужно. У более зрелых, желательно срезать кожу и выбрать семена.
Подготовленные цукини перекладываем в дуршлаг, который стоит в миске. Все солим примерно половиной ст. л. соли и перемешиваем. В таком виде цукини оставляем на несколько минут, чтоб они пустили сок.

2
Готово

Подготовим остальные ингредиенты.
Три небольших луковицы нарезаем четверть кольцами.
Нарезанный лук кладем на сковороду с небольшим количеством растительного масла и пассеруем до золотистого цвета.

3
Готово

100 г сыра трем на крупной терке.
Мелко измельчаем небольшой пучок петрушки.

4
Готово

В большую миску разбиваем 6 яиц. К яйцам добавляем 250 мл сметаны любой жирности. Все немного солим, не забываем, что цукини уже соленые и перчим. Все перемешиваем венчиком до однородности.

5
Готово

Цукини уже пустили сок. Дополнительно отжимаем их руками от жидкости и добавляем в яичную смесь.
Сюда же добавляем нарезанную петрушку, тертый сыр и пассерованный лук.
Все хорошо перемешиваем.

6
Готово

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Диаметр моей формы 24 см.
В подготовленную форму перекладываем кабачковую смесь.

7
Готово

Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем примерно 40 минут.

8
Готово

Запеканка из кабачков получилась нежная, очень вкусная и ароматная. Готовится она просто и легко, а ее получается много. Это отличный вариант ужина для всей семьи.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Простой КЕКС к чаю
следующий
Баклажаны с сыром
предыдущий
Простой КЕКС к чаю
следующий
Баклажаны с сыром

Добавить комментарий