https://gotovimop.com

Главная
Блюда с рыбой
Запеченные Рулеты из Скумбрии с грибами

1 ч
Порций: 4
Легко

Поделиться
3 011 просмотров
Нравится 9

Ингредиенты

Изменить количество порций

	скумбрия свежемороженая небольшие тушки - 2 шт.
	шампиньоны свежие - 150 г
	сыр - 80 г
	чеснок - 2 зубчика
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу
	масло растительное - для жарки

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Запеченные Рулеты из Скумбрии с грибами

Name: Запеченные Рулеты из Скумбрии с грибами
Yield: 4 порций
Cuisine: Европейская
Ingredients: скумбрия свежемороженая: 2 шт.; шампиньоны свежие: 150 г; сыр: 80 г; чеснок: 2 зубчика; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу; масло растительное: для жарки

Повод:

Кухня:

Европейская

Запеченные Рулеты из Скумбрии с грибами - необычное сочетание и вкусный результат! Улётное рыбное блюдо на праздник и каждый день.

1 ч
Порций: 4
Легко

Ингредиенты

2 шт. скумбрия свежемороженая
небольшие тушки
150 г шампиньоны свежие
80 г сыр
2 зубчика чеснок
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый
для жарки масло растительное

Описание

Интересный вариант рыбного блюда — Запеченные Рулеты из Скумбрии с грибами.
Необычное сочетание сочной рыбки и ароматной начинки, конечно же, покорит и вас.
Запеченные Рулеты из Скумбрии подойдут и для праздничного меню, и на каждый день. Они, несомненно, придутся по вкусу всем любителям рыбки.
У этого рыбного блюда отменный вкус. К тому же, готовится оно очень просто. Справится даже начинающий кулинар.
Вы обязательно должны приготовить запеченные рулеты из скумбрии с грибами! Они этого стоят!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Размороженную, выпотрошенную и хорошо помытую скумбрию разделываем на филе. Разрезаем тушку по хребту и аккуратно отделяем мясо рыбы от хребта и реберных костей. Срезаем все плавники вместе с костями. Если где-то остались косточки - удаляем их. Филе рыбы солим и перчим по вкусу.
2 Готово	Грибы натираем на крупной терке. Выкладываем их на сухую сковороду и обжариваем до испарения жидкости. После этого добавляем немного масла и жарим грибы еще несколько минут до готовности. Даем грибам остыть.
3 Готово	Сыр натираем на крупной терке. Натертый сыр добавляем к остывшим грибам. В начинку выдавливаем чеснок через пресс. Все солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
4 Готово	На подготовленное филе выкладываем начинку. На самый край со стороны головы начинку не кладем, чтобы она не выпадала при сворачивании. Филе сворачиваем в рулет, начиная с хвоста.
5 Готово	Подготовленные рулеты перекладываем в форму, смазанную растительным маслом. Форму ставим в духовку, разогретую до 180 °C. Запекаем примерно 25 мин.
6 Готово	Невероятно вкусные рулеты из скумбрии с грибами готовы! Приятного аппетита!