Закусочный ТОРТ из Печени
  • 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
Печеночные блины
печень говяжья - 500 г
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 5 шт.
лук - 1 шт.
перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Начинка
лук - 4 шт.
морковь - 4 шт.
майонез - 2 ст. л.
чеснок - 3 зубчика
яйца варёные для украшения - 2 шт.
петрушка свежая - для украшения

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Закусочный ТОРТ из Печени

Очень вкусный закусочный торт из печени на праздник и каждый день! Просто и доступно!

  • 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Легко

Ингредиенты

  • Печеночные блины

  • Начинка

Описание

Поделиться

Одно из лучших недорогих блюд для праздничного стола — закусочный торт из печени. Он вкусный, всем нравится и пользуется популярностью у гостей.
Кстати, такой печеночный торт может стать и блюдом выходного дня для семьи. Готовится этот закусочный торт не сложно. Для него можно использовать и куриную печень, но мне больше нравится с говяжьей. Готовить печеночный торт желательно накануне вечером, чтобы за ночь он хорошо пропитался. Так он будет намного вкуснее.
Очень советую приготовить такое простое и вкусное блюдо на праздник и каждый день.

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Сначала приготовим тесто для печеночных блинов. Говяжью печень моем, снимаем с нее пленки и нарезаем на куски.

2
Готово

Лук тоже режем крупными кусками. В мясорубке перекручиваем порезанную печень и лук.

3
Готово

В миску с перекрученной печенью добавляем яйца, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

4
Готово

В эту массу добавляем муку. Все перемешиваем.

5
Готово

Добавляем молоко, молока может понадобится немного меньше, поэтому все сразу молоко не выливайте. Опять перемешиваем. Должно получиться жидкое тесто как на блины.
Тесту даем настоятся примерно 15-20 минут, а тем временем подготовим начинку.

6
Готово

Лук нарезаем кубиками. Морковь трем на крупной терке.

7
Готово

На раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла кладем порезанный лук. Обжариваем его до золотистого цвета и к нему добавляем тертую морковь. Все жарим до мягкости морковки. Снимем с огня и даем остыть.

8
Готово

Остывшую зажарку немного солим и выдавливаем через пресс 3 зубчика чеснока. Все заправляем двумя столовыми ложками майонеза и хорошо перемешиваем.

9
Готово

Тесто настоялось, теперь жарим печеночные блины. На разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла наливаем один половник теста и равномерно распределяем его, наклоняя сковороду.
Блины обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Так жарим все печеночные блины.

10
Готово

На блюдо кладем первый печеночный блин и смазываем его сверху морковной начинкой. Накрываем вторым блином. И так складываем весь торт чередуя морковную начинку и печеночные блины.

11
Готово

Украшаем печеночный торт.
Последний блин сверху смазываем майонезом.
Вареные яйца разделяем на желток и белок.

12
Готово

Отдельно трем белок и желток на мелкой терке.

13
Готово

Сверху по краю торт посыпаем тертым белком, а в середине желтком.
Украшаем торт веточкой петрушки.

14
Готово

Печеночный торт получился красивым, очень вкусным и сытным. К тому же это блюдо можно отнести к бюджетным. Такой печеночный торт отлично подойдет на праздничный стол или для воскресного обеда. Обязательно его приготовьте.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Блины с Творогом и Изюмом в Духовке
следующий
Тонкие блины на молоке. Секрет приготовления
предыдущий
Блины с Творогом и Изюмом в Духовке
следующий
Тонкие блины на молоке. Секрет приготовления

Добавить комментарий