Ингредиенты
-
380 г мука пшеничная
-
7 г соль
-
10 г дрожжи пресованные
-
30 мл масло подсолнечное рафинированное
-
200 мл вода
-
40 г мёд
-
семечки подсолнечника очищенные
-
кунжутные семечки
-
семена льна
-
мак
-
итальянские травы (приправа)
-
паприка сладкая молотая
Описание
Если вы любите несладкое печенье к чаю или кофе, то этот рецепт вам точно должен понравиться. Такой крекер с семечками получается очень вкусным и хрустящим. Особый аромат и пикантность ему придают несколько видов семян и ароматные травы.
Таким крекером с удовольствием похрустят и дети всех возрастов. Тем более, что он гораздо полезнее покупного печенья.
Кстати, этот несладкий крекер прекрасно подходит не только к утреннему чаю или кофе, но и к вечернему бокалу вина.
Готовится это домашнее печенье несложно и оно доступно каждому. Наполнители и ароматные травы можете менять по своему вкусу.
Обязательно попробуйте приготовить это вкусное несладкое домашнее печенье, к нему нет равнодушных!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала замесим тесто. В миску кладем дрожжи, насыпаем соль и наливаем пол стакана теплой воды. |
|
2
Готово
|
В большую миску выливаем мед, дрожжи с водой и подсолнечное масло. Все немного перемешиваем. |
|
3
Готово
|
Сюда же небольшими порциями добавляем муку и оставшуюся воду. Вымешиваем примерно 5-7 минут, до получения гладкого однородного теста. Муки для теста может понадобится меньше или больше, в зависимости от клейкости муки. |
|
4
Готово
|
Миску с тестом накрываем пленкой и ставим в теплое место до увеличения теста в полтора-два раза. |
|
5
Готово
|
Тесто подошло, теперь разделяем его на 2 части. |
|
6
Готово
|
Раскатанный пласт теста сверху смазываем подсолнечным маслом, для того, чтобы лучше держались зерна. |
|
7
Готово
|
Для того, чтобы семечки лучше приклеились к тесту, прокатываем их скалкой. |
|
8
Готово
|
Подготовленное печенье вместе с бумагой перекладываем на противень и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем приблизительно 15 минут. |
|
9
Готово
|
Готовый крекер достаем из духовки и даем ему отдохнуть на противне 10 минут. После этого, снимаем его с бумаги и перекладываем на тарелку. |
|
10
Готово
|
Крекер получился хрустящий, ароматный и очень вкусный. Такой зерновой крекер отличная и главное, здоровая замена покупным чипсам и снекам. Его смело можно давать детям. |
