Ингредиенты
-
1 шт. кабачки
-
1 шт. яйца
-
2-3 ст. л. мука пшеничная
-
50 г сыр
-
50 г соус Песто
-
по вкусу соль
Описание
Такая закуска из кабачков наверняка понравится всем любителям кабачков. Она получается ну очень вкусной и ароматной, а со стола исчезает молниеносно быстро. Кроме того для этой закуски кабачки не нужно жарить, а значит в ней минимум жира. Поэтому она понравится и всем тем, кто придерживается правильного питания.
Готовятся такие кабачки в духовке очень просто и достаточно быстро. Если у вас нет соуса Песто, то можно запекать кабачки просто с сыром — это тоже очень вкусно.
В сезон кабачков обязательно приготовьте такую закуску. Она разнообразит как ежедневное меню, так и праздничный стол.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Берем 1 кабачок среднего размера и нарезаем его кружочками. Я нарезаю фигурным ножом, но также можно нарезать и обычным. |
|
2
Готово
|
В мисочку разбиваем 1 яйцо, немного его солим и взбиваем вилкой. |
|
3
Готово
|
Нарезанные кружочки кабачков обваливаем в муке. |
|
4
Готово
|
Сверху каждый кабачок немного солим. На одну часть кабачков кладем тертый сыр. Я использовала Моцареллу. На вторую половину кладем соус песто. На каждый кусочек кладем примерно по пол чайной ложки соуса. |
|
5
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 180 град и запекаем приблизительно 15 минут. |
|
6
Готово
|
Закуска из кабачков получилась ароматной и вкусной. Готовьте сразу много, так съедается она очень быстро, прям как семечки. И что немаловажно готовится тоже быстро и просто. |
