Ингредиенты
-
4 шт. помидоры
-
2 шт. баклажаны
-
200 г сыр
-
1 пучок петрушка свежая
-
2 зубчика чеснок
-
1/2 ст. л. соль
-
1/2 стакана вода
Описание
Простая и очень вкусная закуска из баклажанов в духовке. Такая закуска многим знакома и нравится она всем. Сочетание продуктов в ней на мой взгляд идеально: нежные баклажаны с пикантной ноткой чесночка, сочные помидорчики и тягучий сыр. Причем мне очень нравится, когда сыр не сверху, а именно в качестве прослойки.
Готовится такая закуска из баклажанов с помидорами очень просто и быстро, получается ее много. За счет того, что овощи запекаются в духовке, блюдо получается максимально диетическим.
Такую закуску можно готовить на каждый день и на праздничный стол. Она яркая и красивая, к тому же вкусная она, как в теплом, так и в остывшем виде.
В сезон баклажан непременно приготовьте такое быстрое и простое блюдо из баклажанов и помидоров с сырной прослойкой. Это очень вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим баклажаны. |
|
2
Готово
|
Пока баклажаны просаливаются, подготовим остальные ингредиенты. |
|
3
Готово
|
Сыр натираем на крупной терке. |
|
4
Готово
|
Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем ее растительным маслом. |
|
5
Готово
|
Сверху на каждый баклажан небольшой горкой выкладываем натертый сыр. На сыр кладем кружочки помидоров. |
|
6
Готово
|
Закуску отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем приблизительно 25 минут. |
|
7
Готово
|
Мелко нарезаем петрушку. |
|
8
Готово
|
Баклажаны с прослойкой сыра получились очень вкусными и оригинальными. Такую закуску можно приготовить не только в будний день, но и на праздничном столе она тоже будет красиво смотреться. Такую закуску можно подавать на стол, как в холодном так и в теплом виде. |
