Волшебный ДЕСЕРТ с нектарином
  • 4-5 ч
  • Порций: 5
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
Сливочный слой:
молоко - 350 мл
сливки 15-20% - 150 мл
сахар песок - 60 г
желатин - 8 г
Нектариновый слой:
нектарин - 350 г
сахар песок - 60 г
вода - 50 мл
желатин - 8 г
Украшение:
киви - 1 шт.
нектарин - 1 шт.
клубника - 2-3 шт.
голубика - 50 г

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Волшебный ДЕСЕРТ с нектарином

Легкий и освежающий десерт в стакане с нектаринами. Волшебно вкусный и просто готовить.

  • 4-5 ч
  • Порций: 5
  • Легко

Ингредиенты

  • Сливочный слой:

  • Нектариновый слой:

  • Украшение:

Описание

Поделиться

Прекрасный летний десерт без выпечки с нектаринами. Этот десерт получается волшебно вкусным: нежный сливочный слой желе прекрасно гармонирует с кисловатым слоем из ароматных нектаринов. Такой десерт идеален для лета. Он отлично подходит как на каждый день, так и на праздничный стол.
Готовить такой десерт без выпечки совсем несложно, но понадобится некоторое время на застывание желе. Вместо нектаринов можно также использовать и персики.
Обязательно побалуйте своих родных таким необыкновенным желейным десертом в летнюю жару. Это не сложно и волшебно вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Сначала приготовим сливочный слой.
В миску насыпаем 10 г желатина и наливаем примерно 50 мл молока. Все перемешиваем и оставляем набухать желатин примерно на 10 минут .

2
Готово

В сотейник наливаем 300 мл молока, 150 мл сливок жирностью от 15 до 30% и насыпаем 60 г сахара. Все ставим на огонь. Нагреваем периодически перемешивая. Как только смесь закипит снимаем ее с огня.

3
Готово

Для удобства все переливаем в емкость с носиком. Сюда же, в молочную смесь кладем уже набухший желатин. Все перемешиваем до однородности и даем немного остыть. Для более быстрого остывания емкость можно поставить в холодную воду.

4
Готово

Остывшую сливочную смесь разливаем по стаканчикам. Заполняем примерно по половине стакана. Все ставим в холодильник застывать.

5
Готово

Пока застывает сливочный слой готовим фруктовое желе.
В мисочку насыпаем 8 г желатина и наливаем 50 мл воды. Все перемешиваем и оставляем набухать желатин.

6
Готово

350 г нектаринов чистим от кожуры и вынимаем косточки.
Очищеные нектарины кладем в сотейник и насыпаем 60 г сахара. Измельчаем погружным блендером до получения однородного пюре. Чистого пюре из нектаринов должно получится 300 г.

7
Готово

Пюре ставим на огонь. Периодически перемешиваем. Как только пюре закипело снимаем его с огня.

8
Готово

В горячее пюре добавляем набухший желатин. Все перемешиваем до однородности и оставляем остывать до комнатной температуры.

9
Готово

Я для удобства переливаю пюре в емкость с носиком.
На застывший сливочный слой наливаем уже остывшее пюре из нектаринов. Десерт ставим в холодильник застывать.

10
Готово

Десерт можно оставить в таком виде как есть, но лучше украсить его сверху ягодами и фруктами.
Для украшения десерта нарезаем клубнику, персик и киви.
Десерт вынимаем из холодильника и украшаем каждый стаканчик фруктами и ягодами. Украшенный десерт становится красивым и более аппетитным. Из этого количества ингредиентов у меня вышло 5 стаканчиков с десертом. Объем каждого стакана 200 мл.

11
Готово

Летний десерт с нектариновым пюре получился очень красивым и вкусным. Он в меру сладкий с приятным сливочным вкусом, а легкость ему придают фрукты. Обязательно его приготовьте, это совсем несложно.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Летний САЛАТ с сыром Фета
следующий
ЗАКУСКА из Кабачков с Орехами
предыдущий
Летний САЛАТ с сыром Фета
следующий
ЗАКУСКА из Кабачков с Орехами

Добавить комментарий