https://gotovimop.com

Главная
Сладкая выпечка
Вкуснейший Рулет с Маком

2 ч 30 мин
Порций: 10
Средняя

Поделиться
1 315 просмотров
Нравится 2

Ингредиенты

Изменить количество порций

	мука пшеничная - 500 г
	молоко - 300 мл
	масло сливочное - 100 г
	сахар песок - 100 г
	яйца - 1 шт.
	дрожжи пресованные - 20 г
	соль - 1/2 ч. л.
	начинка
	молоко - 500 мл
	сахар песок - 100 г
	мак - 100 г
	крупа манная - 4 ст. л.
	яйца - 1 шт.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Вкуснейший Рулет с Маком

Name: Вкуснейший Рулет с Маком
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука пшеничная: 500 г; молоко: 300 мл; масло сливочное: 100 г; сахар песок: 100 г; яйца: 1 шт.; дрожжи пресованные: 20 г; соль: 1/2 ч. л.; молоко: 500 мл; сахар песок: 100 г; мак: 100 г; крупа манная: 4 ст. л.; яйца: 1 шт.

Повод:

Кухня:

Домашняя

Рулет с маком - восхитительно вкусная и простая домашняя выпечка к чаю. Всем любителям мака рекомендую!

2 ч 30 мин
Порций: 10
Средняя

Ингредиенты

500 г мука пшеничная
300 мл молоко
100 г масло сливочное
100 г сахар песок
1 шт. яйца
20 г дрожжи пресованные
1/2 ч. л. соль
начинка
500 мл молоко
100 г сахар песок
100 г мак
4 ст. л. крупа манная
1 шт. яйца

Описание

Всем любителям маковой выпечки к чаю очень рекомендую попробовать этот вкуснейший рулет с маком. Нежное воздушное тесто и очень много сочной маковой начинки! Такая домашняя выпечка точно не оставит вас равнодушными.
Это один из самых простых рецептов дрожжевого рулета с маком. Готовится он довольно несложно и относительно быстро. Тесто получается податливым и приятным в работе. Ну, а набор продуктов для рулета минимальный и доступный каждому. Эта дрожжевая выпечка с маком получается всегда!
Рулетов с маком получается много, как раз для большой семьи или дружной компании. Обязательно побалуйте родных и близких такой простой и вкусной домашней выпечкой с маком.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала замесим тесто. В миску наливаем 300 мл теплого молока. Сюда же насыпаем 100 г сахара, крошим 20 г спиртовых дрожжей и насыпаем 0,5 ч.л. соли. Все перемешиваем, чтобы растворились сахар и дрожжи.
2 Готово	Сюда же насыпаем примерно 500 г муки в 2-3 подхода. Перемешиваем сначала ложкой, а затем вымешиваем руками. Тесто вымешиваем примерно 5 минут.
3 Готово	В самом конце в тесто добавляем 100 г мягкого сливочного масла. Вымешиваем тесто до полного объединения продуктов. Тесто должно стать мягким и гладким.
4 Готово	Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место подходить. Я ставлю в духовку нагретую примерно до 30 град.
5 Готово	Пока подходит тесто приготовим начинку. В кастрюлю наливаем примерно 300 мл молока и ставим на огонь.
6 Готово	Молоко уже нагрелось, добавляем в оставшиеся 200 мл молока 4 ст.л. с горкой манки и хорошо перемешиваем.
7 Готово	Молоко закипело вливаем в него молоко перемешанное с манкой. На среднем огне варим густую манную кашу. Обязательно перемешивайте, чтобы манка не пригорела ко дну. В кашу добавляем 100 г сахара и опять перемешиваем. После закипания кашу варим еще примерно 2-3 минуты и снимаем с огня.
8 Готово	В горячую кашу насыпаем 100 г мака и хорошо перемешиваем. Приготовленную кашу с маком оставляем остывать иногда перемешивая, чтобы не образовалась корочка сверху.
9 Готово	Когда смесь полностью остынет, разбиваем в нее 1 яйцо и хорошо перемешиваем.
10 Готово	Тесто уже подошло. Вынимаем его из миски и перекладываем на стол. Готовое тесто разделяем на 3 примерно одинаковых части. Каждую часть теста раскатываем в прямоугольный лист размером примерно 30*40 см.
11 Готово	На тесто выкладываем третью часть маковой начинки. Начинку равномерно распределяем по всему листу. По краям оставляем немного свободного места без начинки.
12 Готово	Мысленно разделяем тесто на 3 части. Заворачиваем к середине сначала одну треть листа, а затем, на него, с другой стороны, заворачиваем второй край листа.
13 Готово	Защипываем края теста.
14 Готово	Рулет переворачиваем швом вниз и перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Так формируем все 3 рулета. Рулеты накрываем полотенцем и оставляем расстаиваться на столе примерно на 20 минут.
15 Готово	Спустя 20 минут 1 яйцо комнатной температуры разбиваем в мисочку и взбиваем его вилкой. Взбитым яйцом смазываем уже подошедшие рулеты.
16 Готово	Противень ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем примерно 30-35 минут. Готовые Рулеты с маком вынимаем из духовки и даем им остыть.
17 Готово	Рулеты с маком получились очень вкусными, мягкими и аппетитными. Готовятся они несложно и получаются всегда. Из этого количества их получается достаточно много, как раз хватит накормить большую семью. Обязательно их приготовьте, это очень вкусно.