https://gotovimop.com

Главная
Запеканки
Вкуснейший ПИРОГ с Брокколи

1 ч
Порций: 12
Легко

Поделиться
31 616 просмотров
Нравится 44

Ингредиенты

Изменить количество порций

	Ингредиенты (форма 26х39 см)
	капуста брокколи замороженная - 800 г
	капуста цветная замороженная - 200 г
	сыр - 100 г
	морковь - 1 шт.
	лук - 1 шт.
	масло сливочное - 10 г
	перец чёрный молотый - по вкусу
	соль - по вкусу
	Заливка
	яйца - 3 шт.
	молоко - 400 мл
	мука пшеничная - 150 г
	разрыхлитель для теста - 10 г
	масло растительное - 4 ст. л.
	соль - 1 ч. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Вкуснейший ПИРОГ с Брокколи

Name: Вкуснейший ПИРОГ с Брокколи
Yield: 12 порций
Cuisine: Европейская
Ingredients: капуста брокколи: 800 г; капуста цветная: 200 г; сыр: 100 г; морковь: 1 шт.; лук: 1 шт.; масло сливочное: 10 г; перец чёрный молотый: по вкусу; соль: по вкусу; яйца: 3 шт.; молоко: 400 мл; мука пшеничная: 150 г; разрыхлитель для теста: 10 г; масло растительное: 4 ст. л.; соль: 1 ч. л.

Повод:

Кухня:

Европейская

Вкуснейший пирог с брокколи и цветной капустой идеален для семейного ужина! Очень легкий рецепт пирога!

1 ч
Порций: 12
Легко

Ингредиенты

Ингредиенты (форма 26х39 см)
800 г капуста брокколи
замороженная
200 г капуста цветная
замороженная
100 г сыр
1 шт. морковь
1 шт. лук
10 г масло сливочное
по вкусу перец чёрный молотый
по вкусу соль
Заливка
3 шт. яйца
400 мл молоко
150 г мука пшеничная
10 г разрыхлитель для теста
4 ст. л. масло растительное
1 ч. л. соль

Описание

Вкуснейший пирог с брокколи и цветной капустой нравится даже тем, кто брокколи не любит. И даже детям. Пирог получается вкусным, сочным и сытным.
Приготовить такой заливной пирог с брокколи совсем несложно. Этот пирог отлично подойдет на обед или ужин для всей семьи. А еще его оценят те, кто придерживается правильного питания.
Также такой пирог можно приготовить только с цветной капустой или только с брокколи. Выбирайте сами, как вам больше нравится.
Обязательно приготовьте такой пирог с брокколи, это совсем не сложно, но невероятно вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим капусту. Всего для пирога понадобится 1 кг брокколи или цветной капусты в любом соотношении. У меня 800 г и 200 г цветной капусты. Я использую замороженную капусту, которую предварительно разморозила при комнатной температуре. Если соцветия капусты большие, то их желательно разрезать на более мелкие кусочки.
2 Готово	1 луковицу нарезаем четверть кольцами. 1 морковь трем на мелкой терке.
3 Готово	На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла кладем нарезанный лук. Пассеруем до золотистости. К луку добавляем тертую морковь, пассеруем еще 2 минуты. Готовую пассеровку снимаем с огня.
4 Готово	Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Размер моей формы 26 см * 39 см. В форму кладем подготовленные соцветия капусты. Сюда же добавляем овощную пассеровку.
5 Готово	Все солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Овощи равномерно распределяем по всей форме.
6 Готово	Готовим заливку для пирога. В миску разбиваем 3 яйца, насыпаем 1 ч.л. без горки соли. Все немного взбиваем.
7 Готово	Сюда же, к яйцам наливаем 400 мл молока и 4 ст.л. растительного масла. Все перемешиваем.
8 Готово	В эту смесь насыпаем 150 г муки и 10 г разрыхлителя. Опять все перемешиваем до однородности.
9 Готово	Приготовленную смесь равномерно выливаем на овощи.
10 Готово	100 г сыра трем на крупной терке. Я использую сыр чеддер. Тертым сыром посыпаем пирог сверху.
11 Готово	Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем приблизительно 35-40 минут.
12 Готово	Готовый испеченный пирог разрезаем на порционные куски и подаем на стол. Пирог с брокколи получился очень вкусным, сочным и сытным. Готовится просто и получается всегда. Замороженную капусту брокколи можно заменить свежей, но тогда ее нужно немного отварить. Также такой пирог можно приготовить только с цветной капустой.