Ингредиенты
-
250 г творог
-
200 г мука пшеничная
-
1 стакан сахар песок
-
3 шт. яйца
-
50 г изюм
-
2 ст. л. масло сливочное
-
2 ст. л. сметана
-
1 ч. л. разрыхлитель для теста
Описание
Этот творожный пирог прекрасно подойдет для ежедневного приготовления. Это прекрасный домашний десерт к чаю или кофе, а также перекус для деток. Это пирог с творогом получается вкусным и в меру влажным. В нем действительно немало творога и он точно понравится и взрослым, и деткам.
Это, пожалуй, самый беспроблемный рецепт творожного пирога, который я знаю. Он очень легкий и получается всегда. Мне нравится, когда в творожной выпечке есть крупинки творога, поэтому творог не перетираю. Но, если вы не любите творожные кусочки в выпечке или готовите для привередливых детей, то рекомендую творог протереть через сито или блендером.
Обязательно попробуйте такой вариант простого и вкусного домашнего пирога с творогом. Это отличный вариант ежедневной выпечки к чаю.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Три яйца разбиваем в миску. Начинаем их взбивать и постепенно добавляем 1 стакан сахара. Яйца с сахаром взбиваем около 2 минут до плотной пены. |
|
2
Готово
|
К взбитым яйцам с сахаром добавляем 2 ст. л. растопленного сливочного масла и 2 ст. л. сметаны любой жирности. Все немного взбиваем. |
|
3
Готово
|
В эту смесь добаляем 250 г творога и перемешиваем. У меня творог мелкозернистый, поэтому я его не перетирала. Если у вас творог крупнозернистый или вам не нравятся крупинки творога в выпечке, то тогда его нужно перетереть через сито или измельчить в измельчителе. |
|
4
Готово
|
Затем в творожную массу добавляем 200 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Все перемешиваем до однородности. |
|
5
Готово
|
В конце по желанию добавляем 50 г изюма и хорошо перемешиваем. |
|
6
Готово
|
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Лишнюю муку высыпаем. Диаметр моей формы 21 см. |
|
7
Готово
|
Готовое тесто перекладываем в форму и разравниваем сверху лопаткой. |
|
8
Готово
|
Все ставим в разогретую духовку до 180 гадусов. Выпекаем пирог примерно 40-50 минут. |
|
9
Готово
|
Творожный пирог получился очень вкусный и в меру влажный. Такой пирог отлично подойдет к чаю в качестве домашнего десерта. |
