Ингредиенты
-
400 г творог
-
2 шт. яйца
-
5 ст. л. сахар песок
-
10-12 шт. абрикосы
-
3 ст. л. крупа манная
-
10 г сахар ванильный
Описание
Невероятно нежная творожная запеканка с абрикосами к чаю на каждый день. Она получается очень вкусной и воздушной, в меру сладкой и с приятной неповторимой кислинкой и ароматом спелых абрикосов. Такой десерт особенно хорош к утреннему чаю или кофе. А еще эту творожную запеканку оценят детки, которые не едят творог в чистом виде.
Готовится эта творожная запеканка с абрикосами так просто, что с ней справится каждый. Творог я очень рекомендую перетереть блендером или хотя бы через сито, так запеканка получится невероятно нежной. Также вместо абрикоса можно положить любые другие ягоды или фрукты.
Обязательно побалуйте свою семью такой простой летней запеканкой из творога с фруктами. Это так легко и невероятно вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
В миску кладем 400 г творога, насыпаем 10 г ванильного сахара и 3 ст.л. манной крупы. Все взбиваем погружным блендером до однородного состояния. Этого можно и не делать, но если измельчить творог, запеканка получится более нежной. |
|
2
Готово
|
В другую чистую и сухую миску разбиваем 2 яйца. Начинаем их взбивать и постепенно добавляем 5 ст.л. сахара. Все взбиваем несколько минут до плотной пены. |
|
3
Готово
|
Взбитые яйца переливаем к подготовленному творогу. Все перемешиваем лопаткой или миксером на низких оборотах. Тесто готово. |
|
4
Готово
|
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Сверху посыпаем манкой. |
|
5
Готово
|
Берем примерно 10-12 вымытых абрикос и разрезаем их пополам удаляя косточки. |
|
6
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем в режиме верх+низ примерно 40 минут. |
|
7
Готово
|
Готовую запеканку достаем из духовки и даем ей немного остыть. |
