Ингредиенты
-
Тесто:
-
125 г масло сливочное
-
110 г сахар песок
-
15 г какао порошок
-
30 мл вода
-
2 шт. яйца
-
100-120 г мука пшеничная
-
6 г разрыхлитель для теста
-
Начинка:
-
500 г творог
-
80 г сахар песок
-
10 г сахар ванильный
-
2 шт. яйца
-
75 г (частично растопить) масло сливочное
-
20 г крахмал кукурузный
Описание
Этот рецепт творожной запеканки достоин того, чтобы его попробовать хоть раз! Ароматное шоколадное тесто и много нежной творожной начинкой — это изумительное сочетание для настоящих гурманов. Такую запеканку из творога можно готовить не только к чаю на каждый день, но и подать в качестве десерта гостям. Этот пирог с удовольствием съедят как взрослые, так и дети всех возрастов.
Готовить запеканку по-королевски не слишком сложно. Однако, для того, чтобы она была воздушной и нежной, необходимо соблюсти ряд нюансов в приготовлении. Все эти тонкости подробно описаны в рецепте.
Если вы тоже любите творожную выпечку, то непременно испробуйте этот рецепт творожной запеканки по-королевски. Уверена, что он прочно обоснуется в вашей кулинарной книге!
Пошаговый рецепт приготовления
1
Готово
|
Готовим шоколадную основу для теста. В кастрюлю кладем 125 г сливочного масла, насыпаем 110 г сахара, добавляем 15 г какао и наливаем 30 мл воды. Ставим на огонь. |
2
Готово
|
Пока остывает шоколадная масса, приготовим творожную начинку. |
3
Готово
|
|
4
Готово
|
|
5
Готово
|
|
6
Готово
|
|
7
Готово
|
|
8
Готово
|
|
9
Готово
|
|
10
Готово
|
|
11
Готово
|
|
12
Готово
|
|
13
Готово
|
|
14
Готово
|
|
15
Готово
|
|
16
Готово
|
Остывшую запеканку аккуратно отделяем ножом от стенок формы. Вынимаем ее из формы. |