Ингредиенты
-
1 кг хекминтай, треска
-
300 мл сливки 10%
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
для жарки масло растительное
Описание
Наверняка многим из вас уже знаком этот рецепт тушеной рыбки с овощами. Но он настолько простой и вкусный, что его должна знать буквально каждая хозяйка. Хек тушеный с овощами прекрасно подойдет для обеда или ужина всей семьей. Он получется сочным, нежным и ароматным. Такая рыбка остается вкусной в любом виде — теплом и холодном.
Готовится такой тушеный хек с овощами очень просто и не отнимет у вас много времени. Вместо хека можно можно брать и другу нежирную рыбку, например, минтая или треску. Также такое блюдо можно готовить в нестрогие дни поста, только вместо сливок добавить просто воду.
Обязательно попробуйте приготовить такое простое рыбное блюдо для своей семьи. Это очень вкусно, сытно и совсем незатратно.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим рыбу. |
|
2
Готово
|
Одну луковицу нарезаем четверть кольцами. |
|
3
Готово
|
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и кладем нарезанный лук. Пассеруем лук до золотистости. Когда лук подзолотится, добавляем к нему тертую морковь. Все пассеруем до мягкости морковки. |
|
4
Готово
|
В катрюлю кладем подготовленные кусочки рыбы, сверху кладем овощную пассеровку. Все солим по вкусу и перчим. |
|
5
Готово
|
Кастрюлю ставим на плиту и накрываем крышкой. Тушим рыбу на маленьком огне примерно 30 минут. Сначала может показаться, что мало жидкости, но со временем рыба пустит сок. |
|
6
Готово
|
Хек с овощами получился очень вкусным и ароматным. Готовое блюдо можно подавать на стол, как в теплом, так и в холодном виде, в любом случае будет вкусно. |
