Ингредиенты
-
1,5 кг картофель
-
500 г свининаможно любое мясо
-
1 шт. лук
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лавровый лист
-
пучок укроп свежий
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
для жарки масло растительное
Описание
Самое простое и вкусное блюдо для всей семьи — это нежная, тающая во рту тушеная картошечка с ароматным мясом. Этот рецепт знает наверное, почти каждая хозяйка. И тем не менее считаю, что он достоин того, чтобы о нем не забывали. Тушеная картошка с мясом — это всегда вкусно и сытно. Такое блюдо как нельзя лучше впишется в любое ежедневное меню. К нему идеально подать любой овощной салат или просто нарезанные овощи, хоть свежие, хоть маринованные.
Готовить тушеную картошку с мясом проще простого. Мясо для этого рецепта можно выбрать любое, какое вам больше нравится. Но будьте готовы к тому, что на тушение говядины или свинины понадобится достаточно долгое время. Поэтому, если вы не располагаете временем, то используйте для рецепта куриное мясо.
Обязательно готовьте это блюдо для своей семьи — оно простое в приготовлении, сытное и очень вкусное!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Пол килограмма мяса нарезаем кубиками примерно по 3 см. Я использую свинину, но можно взять и любое другое. |
|
2
Готово
|
Порезанное мясо кладем на раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. |
|
3
Готово
|
Пока жарится мясо нарезаем небольшими кубиками одну луковицу. |
|
4
Готово
|
Мясо уже поджарилось, добавляем к нему лук и жарим ещё 2-3 минуты. |
|
5
Готово
|
Мясо с овощами заливаем примерно стаканом кипятка. Тушим на маленьком огне под крышкой 1 час. |
|
6
Готово
|
Полтора килограмма картофеля нарезаем маленькими кубиками. Весь картофель складываем в кастрюлю объемом не меньше 4-х литров. |
|
7
Готово
|
Все заливаем кипятком так, чтобы вода едва покрывала картофель, а мясо осталось сверху. Солим по вкусу, перчим и перемешиваем. |
|
8
Готово
|
Кастрюлю ставим на огонь, кладем лавровый лист и накрываем крышкой. |
|
9
Готово
|
Картошка с мясом уже готова, в конце добавляем мелко нарезанный укроп, перемешиваем и подаем на стол. |
|
10
Готово
|
Тушеный картофель с мясом получился ароматным и очень вкусным. Мясо нежное и сочное, просто тающее во рту. |
