https://gotovimop.com

Главная
Бутерброды и сэндвичи
Тортилья с Начинкой на Каждый День

1 ч
Порций: 16
Легко

Поделиться
3 191 просмотров
Нравится 1

Ингредиенты

Изменить количество порций

	куриное филе отварить - 300 г
	яйца - 4 шт.
	сыр - 100 г
	тортилья или тонкий лаваш - 16 шт.
	масло сливочное - 30 г
	петрушка - 1 пучок
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Тортилья с Начинкой на Каждый День

Name: Тортилья с Начинкой на Каждый День
Yield: 16 порций
Cuisine: Домашняя,Мексиканская
Ingredients: куриное филе: 300 г; яйца: 4 шт.; сыр: 100 г; тортилья: 16 шт.; масло сливочное: 30 г; петрушка: 1 пучок; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу

Повод:

Кухня:

Тортилья с начинкой - быстрая и доступная закуска на каждый день. Легко готовить и нравится всем!

1 ч
Порций: 16
Легко

Ингредиенты

300 г куриное филе
отварить
4 шт. яйца
100 г сыр
16 шт. тортилья
или тонкий лаваш
30 г масло сливочное
1 пучок петрушка
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый

Описание

Тортилья с начинкой — простая и очень вкусная закуска на каждый день. Тортилья — это мексиканская тонкая лепешка. В нее по традиции заворачивают мясо, овощи, сыр или просто используют вместо хлеба. У нас такие лепешки можно купить в крупных супермаркетах. Но, если вы все таки не нашли тортилью, то ее легко можно заменить тонким лавашом.
Тортилья отлично подходит для создания вкусных закусок на каждый день. Тортилью с начинкой можно готовить на завтрак, брать на перекус на работу или в дорогу и для пикника она подойдет в самый раз. Также можно давать ее детям в школу, они обожают такой перекус.
Начинять тортилью мы будем куриным филе, сыром и яйцом, но вы можете эксперементировать с начинками по своему вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим начинку. 300 г вареного куриного филе нарезаем небольшими кубиками. 100 г сыра трем на крупной терке.
2 Готово	Мелко нарезаем пучок свежей петрушки.
3 Готово	Приготовим яичницу для начинки. В миску разбиваем 4 яйца. Яйца солим по вкусу и перчим. Все перемешиваем венчиком или вилкой до однородности, но не взбиваем.
4 Готово	На разогретую сковороду кладем кусочек сливочного масла. Сюда же выливаем подготовленные яйца.
5 Готово	Постоянно размешивая яйца лопаткой доводим их до состояния, когда вся жидкость загустеет.
6 Готово	Выключаем газ, а в сковороду добавляем нарезанное куриное мясо и петрушку. Все перемешиваем. Начинка готова.
7 Готово	Берем тортилью - это тонкая лепешка для тако, и разогреваем ее на сковороде, чтобы она стала более пластичной и хорошо гнулась.
8 Готово	Теплую лепешку быстро кладем на доску и сразу же выкладываем на нее начинку с яйцами и мясом. Сверху посыпаем тертым сыром.
9 Готово	Лепешку сворачиваем со всех сторон квадратным конвертом. Кладем его сгибами вниз. Он остынет и будет держать свою форму. Так начиняем все лепешки. Этого количества начинки хватает на 16 лепешек.
10 Готово	Готовые лепешки обжариваем на сковороде с небольшим количеством сливочного или растительного масла. Обжариваем с двух сторон, чтоб все хорошо прогрелось и расплавился сыр.
11 Готово	Тортилью с начинкой можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Такая закуска получилась очень вкусной, сытной и готовить ее совсем не сложно. Можно приготовить много такой закуски и заморозить ее в прок, а когда нужно, достать ее из морозильной камеры и сразу же разогреть на сковороде.