Ингредиенты
-
500 г клубника
-
500 мл сливки 30-40%
-
300 г зефир
Описание
Легкий и вкусный торт без выпечки каждый день. Торт «Воздушное облачко» — это нежное сочетание сладкого зефира, воздушных сливок и свежей клубники. Он не будет приторно-сладким, в нем все в меру. Сладость зефира прекрасно балансирует с кислинкой клубники и нежностью сливок. Этот десерт без выпечки понравится всем любителям клубники со сливками и не только.
Готовится такой торт без выпечки и желатина за считанные минуты и всего из трех ингредиентов. Это отличный вариант легкого десерта к неожиданному приходу гостей. Да и родных побаловать таким тортиком можно просто и быстро.
В сезон клубники непременно приготовьте этот легкий торт «Воздушное облачко», это невероятно просто, очень вкусно и нежно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим ингредиенты. |
|
2
Готово
|
500 г уже вымытой и очищенной от хвостиков клубники нарезаем небольшими кусочками. |
|
3
Готово
|
В чистую и сухую миску наливаем 500 мл обязательно холодных сливок. Сливки начинаем взбивать сначала на низкой скорости миксера, постепенно увеличивая ее до максимальной. Сливки должны быть жирностью не меньше 30 %, я использую сливки жирностью 36%. Взбиваем сливки до крепких пиков. |
|
4
Готово
|
На дно блюда выкладываем кружочки зефира в один слой. Сверху на зефир наносим взбитые сливки. Выкладываем нарезанную клубнику. |
|
5
Готово
|
На клубнику опять наносим слой сливок. И повторяем, кладем слой подготовленного зефира, сливки... |
|
6
Готово
|
...клубника, сливки. Заканчиваем сборку зефирным слоем. При сборке торта рассчитываем сливки так, чтобы их немного осталось для украшения. |
|
7
Готово
|
Оставшимися сливками обмазываем торт сверху и по бокам. |
|
8
Готово
|
Сверху торт украшаем кусочками клубники. По низу торта тоже выкладываем клубнику. |
|
9
Готово
|
Торт Воздушное облачко с клубникой получился нежным и очень вкусным. В нем прекрасно сочетаются и дополняют друг друга сладкий зефир, воздушные сливки и ароматная клубника с легкой приятной кислинкой. Торт готов сразу же после приготовления, а если он постоит 1-2 часа, то становится еще вкуснее. Хранить его долго не желательно, так как сливки и клубника могут потечь. Обязательно приготовьте такой торт, это очень вкусно. |
