Ингредиенты
-
700 мл сметана
-
400 г творог
-
250 г сахар песок
-
100 мл вода
-
30 г желатин
-
4 шт. мандарины
-
20 г масло сливочное
-
10 г сахар ванильный
Описание
Этот Торт с Мандаринами без выпечки понравится любителям легких десертов. Нежное творожное суфле в сочетании с кисло-сладкими мандаринами в карамели — это восторг!
Приготовление этого Торта с Мандаринами без выпечки не займет у вас много времени. Справиться с таким десертом будет под силу даже начинающим кулинарам.
Если вы хотите приготовить на сладкий праздничный стол что-то оригинальное и вкусное, но нет сил и времени возиться с выпечкой — это лучший вариант!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Желатин заливаем водой комнатной температуры и перемешиваем. |
|
2
Готово
|
Мандарины чистим от кожуры и белых пленок и разбираем на дольки. |
|
3
Готово
|
На разогретую сковороду кладем сливочное масло, топим его. |
|
4
Готово
|
Мандарины карамелизируем, перемешивая, на среднем огне до полного растворения сахара. |
|
5
Готово
|
К творогу добавляем ванильный сахар, 5 ст. ложек сметаны и половину нормы сахара. |
|
6
Готово
|
В отдельной миске смешиваем оставшуюся сметану и сахар. |
|
7
Готово
|
Соединяем сметану с творожной массой. |
|
8
Готово
|
Набухший желатин топим в микроволновке импульсами по 10-15 с, каждый раз перемешивая. Температура желатина должна быть около 50 °C. |
|
9
Готово
|
В подготовленную основу торта выкладываем карамелизированные дольки мандарин и перемешиваем. |
|
10
Готово
|
Подготовленную массу заливаем в любую форму. |
|
11
Готово
|
Форму накрываем пищевой пленкой. |
|
12
Готово
|
Чтобы вынуть застывший торт из формы, форму с тортом ставим в горячую воду на 15 с. |
|
13
Готово
|
Торт сверху посыпаем кокосовой стружкой и украшаем оставленными карамелизированными мандаринами. |
|
14
Готово
|
Такой нежный красавец - Торт с Мандаринами без выпечки. |
