ТОРТ из Печенья за 30 минут без Выпечки

Сначала нужно определиться с емкостью, в которой вы будете заливать торт. Это может быть кастрюля или миска. В моем случае это кастрюля. Высыпаем в нее весь крекер и смотрим, чтоб до верха оставалось не менее 3 см. Весь объем, который остался, будет заливаться еще желе и сметаной.

1 пачку желе со вскусом апельсина высыпаем в кастрюльку и заливаем желе водой. Хорошо перемешиваем. Даем желе постоять 10-15 минут, чтоб в нем набух желатин.

Быстрорастворимый желатин тоже заливаем водой из расчета 100 мл воды на 15 г желатина. Хорошо размешиваем и также даем настояться, чтобы набух желатин.

Готовим крем.
Сметану выливаем в миску и к ней добавляем сахар. Хорошо размешиваем. Поскольку сахар в сметане растворяется не сразу, то этой смеси нужно дать постоять 10-15 минут.

Пока набухает желатин и растворяется сахар в сметане, подготовим апельсины.
Один апельсин разрезаем пополам и нарезаем его тонкими кружочками при помощи слайсера. Если нет слайсера, то можно нарезать тонко апельсин ножом.

С остальных двух апельсинов счищаем кожуру и нарезаем их кусочками. Если в апельсинах есть косточки, то их нужно удалить.

Желе уже набухло, ставим его на плиту. Разогреваем желе, помешивая, до тех пор пока оно не станет однородным. Кипятить желе ни в коем случае нельзя, так пропадут все желирующие свойства.
В кастрюлю, в которой будем собирать торт, выливаем чуть больше половины желе. Кастрюлю с желе ставим в холодильник на 10-15 минут, чтоб желе застыло.

Желе простояло в холодильнике 10 минут и полностью застыло.
На желе красиво выкладываем апельсины. Вместо апельсина можно взять, например, консервированный персик.
Апельсины заливаем оставшимся желе и ставим в холодильник на 10 минут для того, чтобы желе застыло.

Прошло 10 минут, желе полностью застыло. Украшение для торта готово. Если у вас нет полчаса времени, чтобы сделать такое украшение, то его можно и не делать. Приступайте сразу к приготовлению самого торта. В конце его можно украсить просто тертым шоколадом.

Приступаем к приготовлению торта.
Желатин уже полностью набух. Ставим его на огонь и топим. Внимательно смотрим, чтобы желатин не закипел.
Растопленный желатин вливаем в смесь сметаны и сахара. Все хорошо перемешиваем.

В сметанную смесь высыпаем крекер и нарезанные апельсины. Все хорошо перемешиваем.

Смесь из крекера и сметаны аккуратно выкладываем на слой из желе. Стараемся выкладывать так, чтобы заполнить все пустоты.
Кастрюлю с тортом ставим застывать в холодильник минимум на 2 часа.

Чтобы достать торт из формы, наливаем в миску горячую воду. Температура воды около 70 град. В эту воду ставим кастрюлю с тортом на 10-15 секунд. Дольше не нужно держать, так как желе растает и выльется.
Кастрюлю накрываем тарелкой, на которой будем подавать торт на стол, и все переворачиваем. Аккуратно снимаем кастрюлю с торта.

Вот такой торт из крекера со сметанным кремом у мня получился. Я его украсила апельсинами в желе. Если у вас нет времени на такое украшение, то можете этот торт просто посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом и положить сверху любые ягоды и фрукты по вашему вкусу.
Обязательно приготовьте такой торт для своих родных и близких.