Ингредиенты
-
400 мл сметана 25%
-
1 банка (380 г) молоко сгущённое
-
320 г печенье песочное
-
100 мл (1,5 лимона) лимонный сок
Описание
Очень вкусный домашний тортик всего из четырех доступных ингредиентов. Готовится он достаточно быстро и очень просто из печенья, сметаны и сгущеного молока. Вам не понадобится ни желатин, ни духовка. С приготовлением такого торта справится даже ребенок.
Для загущения сметаны будем использовать только лимонный сок и никаких химических порошков! Вместо покупного печенья можно испечь бисквитный корж.
Этот домашний торт без выпечки отлично подходит для чаепития в уютном семейном кругу. И к утренней чашечке кофе он тоже хорош.
Обязательно попробуйте приготовить такой вкусный и уютный торт без выпечки и без желатина, это очень просто!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала приготовим крем для торта. |
|
2
Готово
|
В миску наливаем 400 мл сметаны самой высокой жирности. У меня сметана жирностью 25 %. Сюда же добавляем 1 380 г банку не вареного сгущенного молока. Все перемешиваем венчиком. |
|
3
Готово
|
В эту массу постепенно вливаем 100 мл лимонного сока, при этом постоянно перемешивая. От лимонного сока сметанный крем начнет густеть, а через некоторое время загустеет еще больше. |
|
4
Готово
|
Форму, в которой будем складывать торт, застилаем пищевой пленкой. Это делается для того, чтоб его было легче достать. Размер моей формы 25 * 11 см. |
|
5
Готово
|
На него выкладываем слой шоколадного песочного печенья. Когда выкладываете печенье, старайтесь, чтобы оно не касалось бортиков формы, чтобы торт получился с белыми красивыми боками. Снова кладем крем. Выкладываем слой из печенья. Если целое печенье не помещается, то разрезаем его по размеру с помощью ножа. Так складываем весь торт. У меня получилось 5 слоев из печенья. Всего понадобилось 320 г печенья. Сверху все покрываем кремом. |
|
6
Готово
|
Форму накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник настаиваться на 4 часа, а лучше на целую ночь. |
|
7
Готово
|
Торт застыл. Снимаем пищевую пленку и переворачиваем его на блюдо. С торта аккуратно снимаем пленку. Бока торта разглаживаем с помощью ножа. |
|
8
Готово
|
Одно печенье крошим руками. Получившейся крошкой украшаем тортик сверху. Также я украсила торт цедрой лайма и лимона. |
|
9
Готово
|
Готовый торт подаем на стол. |
