Ингредиенты
-
800 мл сок томатный
-
500 мл вода
-
500 г фарш
-
1 банка кукуруза консервированная
-
1 банка фасоль консервированная красная
-
1-2 зубчика чеснок
-
1/2 ч. л. перец острый молотый
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
по вкусу соль
Описание
Томатный суп по-мексикански — это возможность просто и вкусно разнообразить свое ежедневное меню. Такой суп по мотивам мексиканской кухни получается ароматным, сытным, в меру остреньким и очень вкусным. Он точно понравится всем любителям томатных супов.
На приготовления томатного супа по-мексикански у вас уйдет не более 30 минут. А сам рецепт супа крайне прост. Вместо томатного сока можно использовать консервированные томаты в собственном соку.
Обязательно попробуйте приготовить такой суп по-мексикански — это быстро и необычно вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
В сковороду или кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла. Кладем 500 г фарша. Жарим фарш периодически перемешивая и разбивая лопаткой комочки. Готовим примерно 5-8 минут. |
|
2
Готово
|
К фаршу наливаем 800 мл томатного сока. Томатный сок можно заменить нарезанными помидорами или использовать консервированные помидоры в собственном соку. Все перемешиваем. Накрываем крышкой и доводим до кипения. |
|
3
Готово
|
Суп закипел, добавляем 1 банку консервированной кукурузы и 1 банку консервированной красной фасоли. Фасоль можно отварить самому, а кукурузу использовать замороженную. Сюда же наливаем 0,5 л воды. Все перемешиваем и варим после закипания примерно 5 минут. |
|
4
Готово
|
В самом конце суп солим по вкусу, насыпаем 0,5 ч. л. молотого красного перца и перчим черным молотым перцем. Сюда же выдавливаем через пресс 1-2 зубчика чеснока. Приправы можете регулировать по своему вкусу. Все перемешиваем и подаем на стол. |
|
5
Готово
|
Суп по-мексикански получился очень вкусным и сытным, а на приготовление уходит совсем немного времени. Такой суп прекрасно разнообразит ежедневное меню. |
