Ингредиенты
-
10 шт. тарталетки песочные
-
50-100 г рыба красная солёная
-
2-3 ст. л. йогурт салатный
-
1 шт. яйца варёные
-
1 шт. огурец свежий
-
маленький пучок укроп свежий
-
2 зубчика чеснок
Описание
Маленькие песочные корзиночки с красной рыбой всегда выигрышно смотрятся на столе. Они красивые и очень вкусные.
Пикантная сырная начинка отлично сочетается с нежной красной рыбой. А огурчик придает закуске легкость и свежесть. Тарталетки с сыром и красной рыбой первыми улетают со стола.
Приготовить такую закуску на праздничный стол не составит труда. Делается она легко и быстро.
Такие тарталетки с сыром и красной рыбой украсят любой праздник или фуршетный стол. Также их можно приготовить для романтического ужина на двоих.
Обязательно возьмите на заметку такой вариант быстрой и красивой закуски.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Готовим начинку для корзиночек. |
|
2
Готово
|
В миску кладем тертый сыр и подготовленное яйцо. Сюда же выдавливаем 2 зубчика чеснока через пресс. Насыпаем измельченный укроп. Начинку заправляем 2-3 ст.л. не сладкого густого йогурта. Все хорошо перемешиваем. Также вместо йогурта можно использовать майонез. |
|
3
Готово
|
Готовой начинкой наполняем тарталетки. Этого количества начинки хватает примерно на 10 тарталеток. |
|
4
Готово
|
Берем кусочек красной соленой рыбы и нарезаем ее пластинками. Мне для 10 тарталеток понадобилось примерно 50 г семги. Каждый кусочек семги сворачиваем в рулет, имитируя розочку. |
|
5
Готово
|
Так как кусочек рыбки у меня был толстый, то розочки получились высокими и их неудобно будет ставить в корзиночку, поэтому все розочки я разрезала пополам. |
|
6
Готово
|
1 маленький огурец нарезаем кружочками. Кружочки разрезаем пополам. |
|
7
Готово
|
Подготовленные полу кружочки огурца вставляем по краю тарталетки вокруг розочки. |
|
8
Готово
|
Тарталетки с сырной начинкой и розочкой из рыбы получились очень вкусными и красивыми. Они отлично подойдут на праздничный стол, как замена уже привычным бутербродам |
