https://gotovimop.com

Главная
Первые блюда
Сытный суп за 30 минут

30 мин
Порций: 6
Легко

Поделиться
133 просмотров
Нравится 2

Ингредиенты

Изменить количество порций

	свиная грудинка - 200-300 г (или другое готовое мясо/колбаса)
	лук - 1 шт.
	морковь - 1 шт.
	чеснок - 2-3 зубчика
	томатная паста - 2 ст. л.
	вода горячая - 2 литра
	картофель - 400 г + 1 шт. (тертая)
	капуста белокочанная - 200 г
	масло растительное - для жарки
	хмели сунели (приправа) - 1 ч. л.
	паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
	лавровый лист - 2 шт.
	соль - 1/2 ст. л.
	перец чёрный молотый - по вкусу
	петрушка свежая - пучок

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Сытный суп за 30 минут

Name: Сытный суп за 30 минут
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свиная грудинка: 200-300 г (или другое готовое мясо/колбаса); лук: 1 шт.; морковь: 1 шт.; чеснок: 2-3 зубчика; томатная паста: 2 ст. л.; вода горячая: 2 литра; картофель: 400 г + 1 шт. (тертая); капуста белокочанная: 200 г; масло растительное: для жарки; хмели сунели (приправа): 1 ч. л.; паприка сладкая молотая: 1 ч. л.; лавровый лист: 2 шт.; соль: 1/2 ст. л.; перец чёрный молотый: по вкусу; петрушка свежая: пучок

Повод:

Кухня:

Домашняя

Суп за 30 минут - сытный, ароматный и насыщенный. Быстрый рецепт на обед!

30 мин
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

200-300 г (или другое готовое мясо/колбаса) свиная грудинка
1 шт. лук
1 шт. морковь
2-3 зубчика чеснок
2 ст. л. томатная паста
2 литра вода горячая
400 г + 1 шт. (тертая) картофель
200 г капуста белокочанная
для жарки масло растительное
1 ч. л. хмели сунели (приправа)
1 ч. л. паприка сладкая молотая
2 шт. лавровый лист
1/2 ст. л. соль
по вкусу перец чёрный молотый
пучок петрушка свежая

Описание

Этот быстрый и сытный суп идеально подходит для тех, кто ценит время и вкус. Всего за 30 минут в одной кастрюле вы сможете приготовить ароматное блюдо, которым сытно можно накормить всю семью. Ароматная пассеровка из лука и моркови с добавлением грудинки придаёт супу насыщенный вкус. Дополнительное добавление тертого картофеля делает консистенцию более наваристой и бархатистой.
Приготовить такой суп можно очень быстро. Все ингредиенты готовятся в одной кастрюле, что значительно экономит время. Продукты максимально простые и доступные каждому. Вместо грудинки можно использовать готовое мясо, любую колбасу или даже несколько видов колбас — суп получится более ароматным и насыщенным.
Этот суп за 30 минут, несмотря на свою простоту, очень вкусный, наваристый и сытный. Он станет отличным вариантом для обеда всей семьей и порадует вас своим вкусом!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Нарезаем небольшими кусочками свиную грудинку. Ее понадобится примерно 200-300 г. Вместо грудинки можно использовать любое готовое мясо или колбасу. В кастрюлю, в которой будем варить суп, наливаем растительное масло. Кладем нарезанную грудинку и немного ее обжариваем. Это придаст мясу дополнительный вкус.
2 Готово	Одну луковицу нарезаем кубиками. Лук добавляем в кастрюлю. Перемешиваем и еще немного обжариваем с грудинкой.
3 Готово	Одну морковь трем на крупной терке. Ее тоже добавляем в кастрюлю. Обжариваем 1-2 минуты.
4 Готово	Сюда же выдавливаем 2-3 зубчика чеснока через пресс. Опять перемешиваем, продолжая процесс приготовления. Насыпаем 1 ч. л. хмели сунели, 1 ч. л. молотой сладкой паприки и добавляем 2 ст. л. томатной пасты. Все перемешиваем и немного обжариваем, чтобы раскрылся вкус приправ.
5 Готово	В кастрюлю наливаем примерно 2 л кипятка и перемешиваем. Вода обязательно должна быть горячая, чтобы не прерывать процесс приготовления.
6 Готово	Одну картофелину трем на терке для пюре или на самой мелкой терке. Добавляем ее в кастрюлю. Тертый картофель сделает суп более густым и наваристым.
7 Готово	Остальные 400 г картошки нарезаем небольшими кусочками. Картофель тоже кладем в кастрюлю.
8 Готово	Примерно 200 г капусты мелко шинкуем ножом. Капусту еще немного измельчаем, перерезая поперек, чтоб она быстрее приготовилась. Капусту солим и обминаем руками.
9 Готово	Добавляем капусту в суп. На этом этапе смотрим на консистенцию супа. Если хотите приготовить более жидкий суп, то налейте еще больше горячей воды. Варим суп примерно 10-15 минут, до готовности картофеля.
10 Готово	В конце приготовления все солим примерно 1/2 ст.л. соли, добавляем 2 лавровых листа, перчим черным молотым перцем и все перемешиваем. Нарезаем пучок петрушки. Зелень добавляем в суп в самом конце приготовления. Все перемешиваем и снимаем с огня.
11 Готово	Суп готов! Разливаем его по тарелкам и сразу подаем на стол, пока он горячий и ароматный. Суп получился очень вкусным, насыщенным и наваристым. Благодаря картофелю он приобретает приятную густоту, а специи и другие ингредиенты делают вкус богатым и сбалансированным. Готовится он максимально просто и быстро, так что справится даже начинающий кулинар. Обязательно попробуйте приготовить этот суп — он точно вам понравится и станет одним из любимых блюд в вашем меню. Приятного аппетита!