https://gotovimop.com

Главная
несладкие пироги
Сытный Пирог с Мясом на Картофельном Тесте

95 мин
Порций: 8
Средняя

Поделиться
1 840 просмотров
Нравится 9

Ингредиенты

Изменить количество порций

	Тесто
	картофель - 200 г
	мука пшеничная - 180 г
	яйца - 1 шт.
	масло сливочное - 50 г
	соль - щепотка
	Начинка
	свинина - 500 г
	перец сладкий - 400 г
	помидоры - 2-3 шт.
	лук - 2 шт.
	морковь - 1 шт.
	сыр - 50 г
	сливки 15-20% - 180 мл
	яйца - 2 шт.
	перец чёрный молотый - по вкусу
	соль - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Сытный Пирог с Мясом на Картофельном Тесте

Name: Сытный Пирог с Мясом на Картофельном Тесте
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель: 200 г; мука пшеничная: 180 г; яйца: 1 шт.; масло сливочное: 50 г; соль: щепотка; свинина: 500 г; перец сладкий: 400 г; помидоры: 2-3 шт.; лук: 2 шт.; морковь: 1 шт.; сыр: 50 г; сливки 15-20%: 180 мл; яйца: 2 шт.; перец чёрный молотый: по вкусу; соль: по вкусу

Повод:

Кухня:

Домашняя

Много сочной начинки, безумно вкусное тесто и сумасшедший аромат! Это все про этот сытный пирог с мясом на картофельном тесте! Побалуйте своих близких!

95 мин
Порций: 8
Средняя

Ингредиенты

Тесто
200 г картофель
180 г мука пшеничная
1 шт. яйца
50 г масло сливочное
щепотка соль
Начинка
500 г свинина
400 г перец сладкий
2-3 шт. помидоры
2 шт. лук
1 шт. морковь
50 г сыр
180 мл сливки 15-20%
2 шт. яйца
по вкусу перец чёрный молотый
по вкусу соль

Описание

Если в вашей семье любят пироги, то обязательно приготовьте этот мясной пирог!
По этому рецепту выходит ну очень вкусный и сытный пирог с мясом на картофельном тесте!
Он отлично подойдет и для семейного обеда или ужина, и для встречи друзей в выходные!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Свинину нарезаем небольшими кусочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками.
2 Готово	Нарезанное мясо кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем свинину несколько минут на сильном огне до золотистой корочки.
3 Готово	К мясу добавляем нарезанный лук. Обжариваем все вместе до золотистого цвета лука.
4 Готово	К мясу с луком добавляем тертую морковь. Обжариваем все еще 2-3 минуты.
5 Готово	В сковороду к мясу наливаем 150 мл кипятка. Тушим на маленьком огне под крышкой 30 мин.
6 Готово	Помидоры режем мелким кубиком. Перец нарезаем соломкой.
7 Готово	К готовому мясу добавляем нарезанный перец и помидоры.
8 Готово	Все солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Снимаем с огня.
9 Готово	Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой, солим и варим до готовности. С готового картофеля сливаем воду и хорошо переминаем в пюре.
10 Готово	К картофельному пюре добавляем 1 яйцо и мягкое сливочное масло. Все хорошо перемешиваем.
11 Готово	В тесто вмешиваем муку в несколько подходов. Должно получиться мягкое и пластичное тесто.
12 Готово	Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. У меня форма диаметром 23 см.
13 Готово	Картофельное тесто равномерно распределяем по дну и бокам формы. На тесто выкладываем начинку и разравниваем.
14 Готово	Для заливки разбиваем в миску 2 яйца. Вливаем к ним сливки (или молоко). Все немного солим и хорошо перемешиваем.
15 Готово	Готовой заливкой заливаем равномерно пирог сверху.
16 Готово	Пирог ставим в разогретую до 180ºC духовку. Выпекаем 40 мин.
17 Готово	Сыр трем на крупной терке. Когда пирог испекся, посыпаем его тертым сыром. Снова отправляем пирог в духовку запекаться еще 5 мин.
18 Готово	Обязательно приготовьте этот сытный пирог с мясом на картофельном тесте! Он невероятно вкусный и сочный! Гарантирую, что от кусочка такого пирога не откажется никто!