https://gotovimop.com

Главная
Блюда с рыбой
Сочный Хек с Овощами в Духовке

50 мин
Легко

Поделиться
241 просмотров
Нравится 1

Ингредиенты

	хек - 500 г
	помидоры - 5 шт.
	лук - 2 шт.
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу
	масло растительное
	Маринад:
	лимон - 1/2 шт.
	чеснок - 1 зубчик
	лимонный сок - 2 ст. л.
	масло растительное - 2 ст. л.
	перец чёрный молотый - по вкусу
	соль - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Сочный Хек с Овощами в Духовке

Name: Сочный Хек с Овощами в Духовке
Cuisine: Домашняя
Ingredients: хек: 500 г; помидоры: 5 шт.; лук: 2 шт.; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу; масло растительное; лимон: 1/2 шт.; чеснок: 1 зубчик; лимонный сок: 2 ст. л.; масло растительное: 2 ст. л.; перец чёрный молотый: по вкусу; соль: по вкусу

Повод:

Кухня:

Домашняя

Волшебно вкусный хек в духовке с овощами! Простой и доступный рецепт.

50 мин
Легко

Ингредиенты

500 г хек
5 шт. помидоры
2 шт. лук
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый
масло растительное
Маринад:
1/2 шт. лимон
1 зубчик чеснок
2 ст. л. лимонный сок
2 ст. л. масло растительное
по вкусу перец чёрный молотый
по вкусу соль

Описание

Еще один необыкновенно простой рецепт рыбы запеченной в духовке. Хек по этому рецепту у вас непременно получится ароматным и сочным. Все благодаря маринаду с лимонной цедрой, которая придает рыбе неповторимый вкус. А запеченные овощи служат прекрасным гарниром и дополняют рыбку. Такое блюдо подходит как для ежедневного приготовления, так и на праздничный стол. Рыба по этому рецепту будет нежирной и подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. А еще ее этот рецепт хека в духовке можно использовать в нестрогие дни поста.
Готовится такая рыба с овощами просто и быстро. Для этого рецепта я взяла хек, но можно взять любую другую рыбу, в которой не много костей.
Сохраняйте этот рецепт хека в духовке — это волшебно вкусно и очень просто!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим рыбу. Две тушки хека чистим от чешуи и внутренностей. Отделяем филе от хребта. Если есть кости, то их тоже вынимаем. Всего понадобится примерно 0,5 кг хека. Подготовленное филе нарезаем порционными кусками. Подготовленную рыбу перекладываем в миску.
2 Готово	Готовим маринад для рыбы. С половины лимона, с помощью мелкой терки, снимаем цедру. Сюда же, в мисочку, выдавливаем через пресс 1 зубчик чеснока. Добавляем соль. И выжимаем 2 столовых ложки лимонного сока. Наливаем 2 столовых ложки растительного масла и добавляем черный молотый перец. Все перемешиваем.
3 Готово	Подготовленную рыбу заливаем маринадом. Перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 20 минут. Вместо хека можно использовать минтай.
4 Готово	Пока маринуется рыба подготовим остальные ингредиенты. Примерно 5 средних помидоров разрезаем пополам и вырезаем место крепления плодоножки. Затем каждую половинку разрезаем на небольшие дольки. Две красных луковицы среднего размера разрезаем пополам и нарезаем полукольцами.
5 Готово	Форму для выпечки смазываем растительным маслом. На дно выкладываем подготовленный лук. Равномерно его распределяем по блюду. Сверху, на лук, кладем дольки помидоров. Овощи солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Сверху все немного поливаем растительным маслом.
6 Готово	Ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем приблизительно 20 минут.
7 Готово	Овощи немного запеклись, достаем их из духовки. Между помидорами кладем кусочки маринованной рыбы. Оставшийся маринад тоже выливаем в форму. Опять ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем еще 20 минут. ориентируйтесь по своей духовке.
8 Готово	Готовое блюдо украшаем листьями петрушки. Все аккуратно перекладываем на большую тарелку и подаем на стол.
9 Готово	Рыба с помидорами получилась очень вкусной и сочной. Блюдо яркое и красивое, которое отлично подходит для Праздничного стола и не только. Готовится просто и недолго. Такую рыбу можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.