Ингредиенты
-
2 шт. скумбрия свежемороженая
-
1 шт. лимон
-
1 шт. лук
-
2 ст. л. сметанаили майонез
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
для смазки формы масло растительное
Описание
Скумбрия — вкусная, нежная и доступная рыба. Рецептов ее приготовления много. Я предлагаю вкусный и простой рецепт приготовления сочной рыбы в духовке. Скумбрия запеченная таким способом получается очень вкусной и ароматной, с легкой кислинкой лимона. Сметанный маринад придает рыбе аппетитную корочку. От кусочка такой рыбки не откажется никто.
Готовится такая скумбрия с лимоном в духовке ну очень быстро. Ее можно подавать, как на семейный ужин, так и на праздничном столе она будет красиво смотреться.
Обязательно приготовьте рыбку по этому рецепту, ведь это так просто и невероятно вкусно.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала скумбрию нужно разморозить и очистить от внутренностей. Я подготовила две тушки скумбрии. Рыбу перчим и солим по вкусу с двух сторон и внутри. |
|
2
Готово
|
Подготовленные тушки скумбрии разрезаем на порционные куски. |
|
3
Готово
|
1 луковицу нарезаем полукольцами. |
|
4
Готово
|
Форму для выпечки немного смазываем растительным маслом. |
|
5
Готово
|
Форму с рыбой ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем рыбу примерно 35 - 40 минут. |
|
6
Готово
|
Запеченная скумбрия с лимоном получилась очень вкусной и красивой. Сочность рыбке придают луковые кольца, а лимон придает скумбрии приятную кислинку и пикантный цитрусовый аромат. Благодаря сметане на рыбе получилась очень аппетитная корочка. |
