Ингредиенты
-
750 г куриное филе
-
100 мл кефир
-
2 шт. (кисло-сладкие) яблоки
-
1 шт. перец сладкий
-
1/2 ч. л. соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Очень вкусный и необычный вариант мясного блюда из куриной грудки. Такой шашлык из курицы получается просто необыкновенным. Филе, запеченное таким образом выходит сочным и нежным, а кусочки яблок и сладкого перца придают необыкновенный вкус и аромат. Эти куриные шашлычки будут прекрасно смотреться на любом праздничном столе. Также они подойдут в качестве основного горячего блюда за фуршетным столом. А еще они наверняка понравятся всем, кто придерживается правильно питания и следит за фигурой. Ведь в этом мясном блюде минимум жира и максимум вкуса.
Готовить такие куриные шашлычки в духовке — одно удовольствие. Это не сложно и очень быстро. Вместе с кусочками яблок и перца на шпажку с мясом можно добавить помидорчики черри или кусочки ананаса.
Обязательно разнообразьте праздничное меню таким необычным блюдом в духовке. Куриные шашлычки по этому рецепту понравятся всем!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Куриное филе моем и нарезаем крупными кусками. У меня 3 куриных филе общим весом 750 г. |
|
2
Готово
|
Нарезанное мясо кладем в миску. Все солим примерно половиной ст. л. соли и перчим по вкусу. Сюда же наливаем 100 мл кефира. Все хорошо перемешиваем. Также к мясу можно добавить и другие приправы на свой вкус. |
|
3
Готово
|
Миску накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на столе примерно на 1-2 часа. Также можно замариновать мясо, поставив его в холодильник на ночь. |
|
4
Готово
|
Мясо замариновалось, подготовим остальные ингредиенты для шашлыка. |
|
5
Готово
|
На длинную бамбуковую шпажку надеваем кусочек маринованного мяса, затем нанизываем сладкий перец и кусочек яблока. Опять нанизываем мясо и яблоко. Так нанизываем все шпажки пока не закончатся ингредиенты. Также между мясом можно положить кусочки помидоров. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 8 шашлычков. |
|
6
Готово
|
Все ставим в разогретую духовку до 200 град. Запекаем примерно 35 мин. |
|
7
Готово
|
Куриные шашлыки в духовке получились очень вкусными и ароматными. Мясо получается нежное и мягкое, а особый вкус мясу придают яблоко и перец. Обязательно приготовьте такие шашлыки, тем более готовятся они очень просто. |
