https://gotovimop.com

Главная
Горячие закуски
Шашлычки из Шампиньонов в Духовке

1 ч 40 мин
Порций: 8
Легко

Поделиться
624 просмотров
Нравится 4

Ингредиенты

Изменить количество порций

	шампиньоны свежие - 500 г
	лук - 2 шт.
	перец сладкий - 1 шт.
	Маринад:
	соевый соус - 2 ст. л.
	уксус яблочный - 1 ст. л. (или лимонный сок)
	масло растительное - 1 ст. л.
	чеснок - 2 зубчика
	паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
	соль - 1/2 ч. л.
	перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Шашлычки из Шампиньонов в Духовке

Name: Шашлычки из Шампиньонов в Духовке
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя,Европейская
Ingredients: шампиньоны свежие: 500 г; лук: 2 шт.; перец сладкий: 1 шт.; соевый соус: 2 ст. л.; уксус яблочный: 1 ст. л. (или лимонный сок); масло растительное: 1 ст. л.; чеснок: 2 зубчика; паприка сладкая молотая: 1 ч. л.; соль: 1/2 ч. л.; перец чёрный молотый: по вкусу

Повод:

Кухня:

Закуска из грибов на праздничный стол и каждый день. Шашлычки из шампиньонов - очень просто и необыкновенно вкусно!

1 ч 40 мин
Порций: 8
Легко

Ингредиенты

500 г шампиньоны свежие
2 шт. лук
1 шт. перец сладкий
Маринад:
2 ст. л. соевый соус
1 ст. л. (или лимонный сок) уксус яблочный
1 ст. л. масло растительное
2 зубчика чеснок
1 ч. л. паприка сладкая молотая
1/2 ч. л. соль
по вкусу перец чёрный молотый

Описание

Интересный и необычный вариант горячей закуски из грибов и овощей. Такие шашлычки из шампиньонов в духовке можно готовить круглый год. Это очень универсальный рецепт, который разнообразит ежедневное меню и украсит праздничный стол. Шашлычки из грибов могут быть горячей закуской, а могут и стать прекрасным гарниром к мясному блюду.
Готовить такую закуску из грибов проще простого, да и продукты доступные. Благодаря маринаду и овощам такие грибочки получаются сочными и очень ароматными.
Обязательно приготовьте такие закусочные шашлычки в духовке. Это очень просто, необычно и вкусно.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим все ингредиенты. Берем один сладкий перец и очищаем его от семян. Очищенный перец разрезаем на квадратные пластинки. Две луковицы среднего размера нарезаем дольками. Я каждую луковицу разрезала на 6 долек.
2 Готово	Готовим маринад. В отдельную мисочку наливаем 2 ст.л. соевого соуса, добавляем 1 ч.л. сладкой паприки, насыпаем примерно пол ч. л. соли и перчим черным молотым перцем. Сюда же наливаем 1 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока и 1 ст. л. растительного масла, я взяла оливковое. Выдавливаем через пресс 2 зубчика чеснока. Все перемешиваем.
3 Готово	В миску кладем 0,5 кг шампиньонов, нарезанный перец и дольки лука. Приготовленным маринадом равномерно, с помощью ложки, поливаем грибы с овощами. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на столе на 1 час.
4 Готово	На протяжении часа переодички перемешиваем овощи, чтобы все равномерней промариновались.
5 Готово	Замаринованные овощи и грибы нанизываем на длинные бамбуковые шпажки. Я использую шпажки длиной 30 см. Нанизываем, чередуя грибы, лук и перец. Если грибы сильно крупные, то их можно разрезать на 2 или даже на 4 части.
6 Готово	Все ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем приблизительно 30-40 минут.
7 Готово	Закуска шашлычки из шампиньонов получилась очень вкусная и сочная. Такая закуска отлично подходит как дополнение к основному блюду.