https://gotovimop.com

Главная
Мясные салаты
Салат «ЗАГАДКА». Вкусно и необычно

2 часа
Порций: 6
Средняя

Поделиться
2 163 просмотров
Нравится 5

Ингредиенты

Изменить количество порций

	свинина - 300 г
	дайкон - 700 г
	морковь - 200 г
	лук - 1 шт.
	чеснок - 1 зубчик
	яйца - 2 шт.
	майонез - 2 ст. л.
	вода - 2 ст. л.
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу
	масло растительное - для жарки

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Салат «ЗАГАДКА». Вкусно и необычно

Name: Салат «ЗАГАДКА». Вкусно и необычно
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина: 300 г; дайкон: 700 г; морковь: 200 г; лук: 1 шт.; чеснок: 1 зубчик; яйца: 2 шт.; майонез: 2 ст. л.; вода: 2 ст. л.; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу; масло растительное: для жарки

Повод:

Кухня:

Домашняя

Необычно вкусный и питательный салат "Загадка" станет изюминкой на вашем столе! Приготовьте его для гостей и пусть все гадают из чего он состоит!

2 часа
Порций: 6
Средняя

Ингредиенты

300 г свинина
700 г дайкон
200 г морковь
1 шт. лук
1 зубчик чеснок
2 шт. яйца
2 ст. л. майонез
2 ст. л. вода
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый
для жарки масло растительное

Описание

Очень вкусный и необычный салат «Загадка» из самых доступных ингредиентов.
Практически никто из гостей не может сразу угадать из чего приготовлен салат, но он неизменно нравится всем.
Такой салат самодостаточен и его можно приготовить на ужин для семьи. Тем более, что для его приготовления не нужны заморские продукты.
На столе салат «Загадка» смотрится красиво и необычно загадочно. Удивите всех!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово 60 мин	В кипящую воду кладем кусочек свинины. Сюда же добавляем 2 горошка душистого перца и лавровый лист. Варим под крышкой на тихом огне около часа. За 15 мин до готовности в бульон с мясом добавляем 1/2 ст. л. соли.
2 Готово	Отварное, уже остывшее, мясо разбираем на волокна руками. Можно мясо нарезать ножом.
3 Готово	Редьку дайкон моем, чистим и разрезаем поперек на кусочки длиной 8-10 см. Натираем на терке для корейской моркови или на крупной терке. Натертый дайкон солим 1 ч. л. соли, перемешиваем и отставляем, чтоб он пустил сок.
4 Готово	Луковицу чистим, нарезаем полукольцами. Нарезанный лук обжариваем до золотистого цвета.
5 Готово	Для омлета яйца разбиваем в миску, добавляем воду, соль, перец. Перемешиваем хорошо вилкой. Из полученного количества яичной смеси жарим 2 тонких омлета с двух сторон.
6 Готово	Готовые омлеты разрезаем вдоль на 3 части и нарезаем полосками.
7 Готово	С дайкона сливаем сок - он нам не нужен. Морковь чистим, моем и натираем в миску к дайкону на терке для корейской моркови.
8 Готово	К тертым моркови и дайкону добавляем отварное мясо, нарезанный омлет и обжаренный лук. Сюда же выдавливаем чеснок через пресс и добавляем майонез. Все хорошо перемешиваем.
9 Готово	Такой красивый, необычный и безумно вкусный салат "Загадка" получается! Приготовьте его для гостей и пусть все гадают, что входит в его состав!