САЛАТ «Весеннее Настроение»
  • 1 ч
  • Порций: 6
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
куриная печень отварная - 300 г
морковь отварная - 2 шт.
картофель отварной - 2 шт.
яйца варёные - 3 шт.
яблоки - 1 шт. (большое)
лук - 1 шт.
лук зелёный - небольшой пучок
майонез - 150 - 200 г
масло растительное - для жарки
Украшение
хлеб черный - 2-3 ломтика
петрушка свежая - 2-3 веточки
помидоры черри - 3-4 шт.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

САЛАТ «Весеннее Настроение»

Повод:
  • 8 марта
  • День рождения
  • Пасха
  • Праздничный стол

Вкусный и очень эффектный салат "Весеннее настроение" украсит ваш праздник. Готовится просто, смотрится красиво.

  • 1 ч
  • Порций: 6
  • Легко

Ингредиенты

  • Украшение

Описание

Поделиться

Для любителей вкусных слоеных салатов предлагаю необычный салат «Весеннее настроение». Он очень красивый, на столе смотрится ярко и празднично. Все гости будут восторгаться.
Этот салат с идеальным, на мой взгляд, сочетанием продуктов. Он в меру сочный, в меру сытный и не похож на другие слоеные салаты.
Основной ингредиент салата «Весеннее настроение» — печень. Однако, если вы не любите печень, то ее можно заменить куриным мясом. Вкус, конечно же, изменится, но тоже будет вкусно. Готовится этот салат крайне просто из доступных продуктов.
Отдельно стоит отметить украшение салата, по-весеннему яркое и свежее. Такой салат украсит любой праздничный стол!
Если любите печеночные салаты, то обязательно приготовьте салат «Весеннее настроение», вам он точно понравится!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Одну луковицу нарезаем мелкими кубиками. Нарезанный лук обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Обжаренному луку даем остыть.

2
Готово

2 отварных картофелины среднего размера трем на крупной терке.
Мелко режем пучок зеленого лука.

3
Готово

300 г отварной куриной печени трем на крупной терке. Куриную печень можно заменить говяжьей. Если вы не любите печень, то можете взять вареное мясо.
2 отварных морковки среднего размера трем на крупной терке.

4
Готово

Начинаем собирать салат. Берем большое блюдо и выкладываем натертый картофель. Равномерно его распределяем по дну блюда.
Сверху картофель солим.
Картофельный слой покрываем майонезом.
Сверху выкладываем нарезанный зеленый лук. Я выкладываю половину нарезанного лука, считаю, что этого будет достаточно.

5
Готово

Поверх лука выкладываем натертую печень.
На слой с печенью кладем жареный лук. Пока выкладывала жареный лук, подумала, что удобнее было бы смешать обжаренный лук с печенью.
Сверху делаем сеточку из майонеза.

6
Готово

Теперь подготовим яблоко. Очищаем его от сердцевины и кожуры. Яблоко трем на крупной терке. Натертые яблоки сразу же выкладываем на печеночный слой.
Сверху яблоки смазываем майонезом.

7
Готово

Следующим слоем выкладываем тертую морковь. Морковный слой немного солим.
Салат обмазываем майонезом и при помощи вилки придаем ему аккуратную форму.

8
Готово

Теперь приступаем к приготовлению украшения для салата. Берем 3 вареных яйца и нарезаем белок пластинками толщиной примерно 3 мм. Маленькой круглой формочкой вырезаем кружочки. Эти кружочки будут лепестками для цветов. Я для салата сделала 9 цветков по 5 лепестков в каждом.

9
Готово

Весь оставшийся белок трем на мелкой терке.
Отдельно трем 3 оставшихся желтка, тоже на мелкой терке.

10
Готово

Салат делим на 2 одинаковые части. С одной стороны украшаем его желтком, а с другой белком.
Пол столовой ложки желтка оставляем для украшения цветов.

11
Готово

У черного хлеба срезаем корочку, из нее мы будем делать ствол дерева и ветки.
Для того, чтобы дерево выглядело красивее, концы веток делаем острыми.

12
Готово

На желтую сторону салата выкладываем кружочки белка, формируя цветочки

13
Готово

4 помидорчика черри разрезаем пополам, или чуть меньше, в зависимости от размера помидора.
Половинки помидоров выкладываем на белую часть салата, имитируя фрукты.

14
Готово

Украшаем дерево листьями, для этого берем листья петрушки и украшаем салат.
Оставшийся тертый желток высыпаем в серединку цветка.

15
Готово

Вот такой вкусный, яркий и очень оригинально украшенный получился салат “Весеннее настроение”.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Праздничные БУТЕРБРОДЫ с Цветами
следующий
Весенний Салат с ЦВЕТАМИ
предыдущий
Праздничные БУТЕРБРОДЫ с Цветами
следующий
Весенний Салат с ЦВЕТАМИ

Добавить комментарий