Ингредиенты
-
1 шт. сельдь слабосоленая
-
3 шт. (средние) морковь отварная
-
3 шт. (средние) картофель отварной
-
2 шт. (маленькие) свекла отварная
-
1 шт. яблоки
-
1/2 шт. лук
-
250 г майонез
-
по вкусу соль
-
для украшения зелень свежая
Описание
Почти у каждой хозяйки есть свой рецепт салата «Селедка под шубой». Во многих семьях до сих пор ни одно застолье не обходится без этого легендарного салата. А тем более — новогодние праздники.
Хочу с вами поделиться своим вариантом «Сельди под Шубой», который готовлю уже много лет. Все, кто пробует это салат, говорят, что это самый вкусный рецепт.
«Селедка под шубой» по этому рецепту получается нежной и легкой. Особенный вкус и легкость в этом рецепте придает яблоко. Готовится этот вариант салата быстро и несложно. Конечно же, перед подачей ему нужно дать настояться пару часов в холодильнике. Кстати, лук для этого рецепта по желанию можно предварительно замариновать.
Кроме того, я покажу как оригинально оформить салат «Сельдь под шубой», приложив минимум усилий.
Приготовьте салат «Селедка под шубой» по этому рецепту, думаю, что он вас тоже не разочарует.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
У слабосоленой сельди отрезаем голову и хвост. Голову отрезаем вместе с плавниками. Эти части рыбы пойдут на украшение салата. |
|
2
Готово
|
Нарезанное филе сельди выкладываем равномерным слоем на дно блюда, в котором будем собирать салат. |
|
3
Готово
|
Половину небольшой луковицы нарезаем мелкими кубиками. |
|
4
Готово
|
Яблоко разрезаем на четыре части. Каждую часть очищаем от кожуры и сердцевины. Очищенное яблоко трем на крупной терке. |
|
5
Готово
|
Натертое яблоко равномерно выкладываем следующим слоем сверху лука. |
|
6
Готово
|
Вареную морковь натираем на мелкой терке. Морковку равномерным слоем выкладываем на слой из яблок. |
|
7
Готово
|
Майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок. Также можно воспользоваться обычным плотным пакетом. |
|
8
Готово
|
Картофель тоже трем на мелкой терке. Выкладываем его поверх слоя из морковки и делаем сеточку из майонеза. |
|
9
Готово
|
Вареную свеклу также трем на мелкой терке. Натертую свеклу выкладываем на картофельный слой. Наносим сеточку из майонеза. |
|
10
Готово
|
Майонез размазываем вилкой по салату. Стараемся сделать это как можно аккуратнее и красивее, т. к. это последний слой в салате. |
|
11
Готово
|
Сверху на салате наносим майонезом рисунок скелета рыбы. По краю блюда салат по желанию украшаем листиками петрушки. |
|
12
Готово
|
Вот такой оригинальный и очень вкусный получился салат "Сельдь под шубой". |
