Ингредиенты
-
300 г куриное филе
-
100-120 г (можно другой сыр) сыр Гауда
-
100 г курага
-
1 шт. (большая) морковь
-
1 шт. апельсин
-
50 г орех грецкий
-
50 г изюм
-
майонез
-
по вкусу соль
-
по вкусу приправа для курицы
-
для жарки масло растительное
Описание
Салат с курицей, курагой и апельсином понравится всем любителям необычного сочетания сладких фруктов с солеными ингредиентами. Такой салат получается сочным за счет свежей моркови и кусочков апельсина. Он в меру сытный и очень красиво смотрится на праздничном столе.
Готовить этот салат с курицей и апельсинами несложно и продукты для него нужны все самые простые и доступные. Вместо обжаренного куриного филе можно использовать отварную курицу.
Если вы любите сухофрукты в салатах, то непременно попробуйте это новое и неизбитое их сочетание с куриным мясом и свежей морковью. Это очень вкусно и просто!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим куриное филе для салата. |
|
2
Готово
|
На сковороду наливаем растительное масло и ждем пока оно нагреется. В разогретую сковороду кладем подготовленное филе. Обжариваем на большом огне до румяной корочки сначала с одной стороны, а затем переворачиваем на другую сторону. Чтобы сильно не брызгало масло, можно прикрыть сковороду крышкой. |
|
3
Готово
|
Филе поджарилось с двух сторон, наливаем в сковороду примерно полстакана воды. Накрываем крышкой и тушим мясо примерно 15-20 минут на маленьком огне. |
|
4
Готово
|
Остывшее филе нарезаем сначала на пластинки. А затем каждую пластинку режем кубиками. По желанию филе можно отварить. |
|
5
Готово
|
Нарезанное мясо выкладываем на большое блюдо и равномерно его распределяем. |
|
6
Готово
|
Одну большую морковь трем на мелкой терке. Для салата я использую сырую морковь, она придаст ему сочность. |
|
7
Готово
|
100 г кураги моем и заливаем горячей водой, оставляем на 5-10 минут. |
|
8
Готово
|
Сухофрукты настоялись. Сливаем воду и обсушиваем бумажными полотенцами. |
|
9
Готово
|
На морковный слой выкладываем нарезанную курагу. |
|
10
Готово
|
100-120 г сыра трем на мелкой терке. Я использую сыр Гауда. Вы можете взять любой полутвердый сыр, который вам нравиться. |
|
11
Готово
|
50 г грецких орехов высыпаем на сковороду. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне до подрумянивания. Когда орехи немного остынут снимаем с них кожицу. |
|
12
Готово
|
Орехи нарезаем небольшими кусочками. |
|
13
Готово
|
С апельсина срезаем шкурку вместе с белой пленочкой. |
|
14
Готово
|
Очищенные дольки нарезаем на более мелкие кусочки, я каждую дольку разрезала на 4 части. |
|
15
Готово
|
Салат с курицей и апельсинами получился красивым, вкусным. Готовится такой салат несложно и достаточно быстро. Он прекрасно подходит для любого праздничного стола. |
