https://gotovimop.com

Главная
Консервирование и заготовка
Осенний Салат Из Зеленых Помидоров

30 мин
Порций: 6
Легко

Поделиться
57 314 просмотров
Нравится 61

Ингредиенты

Изменить количество порций

	помидоры зеленые - 1,3 кг
	перец острый - 1 шт.
	петрушка - 1 большой пучок
	чеснок - 5-6 зубчиков
	сахар песок - 2 ст. л. с горкой
	соль - 2ст. л. без горки
	уксус яблочный или столовый 9% - 2/3 ст.
	масло подсолнечное нерафинированое - 4 ст. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Осенний Салат Из Зеленых Помидоров

Name: Осенний Салат Из Зеленых Помидоров
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: помидоры зеленые: 1,3 кг; перец острый: 1 шт.; петрушка: 1 большой пучок; чеснок: 5-6 зубчиков; сахар песок: 2 ст. л. с горкой; соль: 2ст. л. без горки; уксус яблочный: 2/3 ст.; масло подсолнечное: 4 ст. л.

Без стерилизации

Повод:

Кухня:

Домашняя

Это настоящий хит осени! Вкусная и пикантная закуска. Только осенью можно приготовить такой салат и ощутить настоящий вкус зеленых помидоров. Попробуйте и вы!

30 мин
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

1,3 кг помидоры зеленые
1 шт. перец острый
1 большой пучок петрушка
5-6 зубчиков чеснок
2 ст. л. с горкой сахар песок
2ст. л. без горки соль
2/3 ст. уксус яблочный
или столовый 9%
4 ст. л. масло подсолнечное
нерафинированое

Описание

Легкий в приготовлении, вкусный и быстрый салат из зеленых помидоров впрок.

Этот салат выручает, когда осталось много зеленых и бурых помидор.

Закуска полностью готова уже через сутки, а храниться в холодильнике она может до 3-х месяцев.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Зеленые и бурые помидоры хорошо моем и нарезаем дольками.
2 Готово	Измельчаем большой пучок свежей петрушки
3 Готово	Острый перец очищаем от семян и мелко нарезаем. Если не любите острое - можно уменьшить количество перца.
4 Готово	В большую миску выкладываем нарезанные помидоры, петрушку и острый перец. Выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем к овощам соль и сахар. Вливаем яблочный (или столовый) уксус и нерафинированое подсолнечное масло.
5 Готово	Все хорошо перемешиваем и раскладываем салат в чистые сухие банки. Из этого количества ингредиентов получается две литровые банки салата. Банки с салатом из зеленых помидор убираем в холодильник на сутки.
6 Готово 24 часа	Через 24 часа салат можно подавать на стол. Этот салат можно хранить в холодильнике до 3-х месяцев. Попробуйте приготовить такой салат и вы поймете и ощутите настоящий вкус зеленых помидор!