Ингредиенты
-
1/2 кочана краснокочанная капуста
-
1/2 кочана капуста пекинская
-
1/2 шт. гранат
-
пучок укроп свежий
-
по вкусу соль
-
2 ст. л. уксус яблочный
-
1 зубчик чеснок
-
(нерафинированное) - 2-3 ст. л. масло растительное
Описание
Сочный, хрустящий и очень вкусный салат из краснокочанной капусты с гранатом. Салат получается легким и свежим. Он красиво и ярко смотрится на праздничном столе. Но также он прекрасно подходит и для ежедневного приготовления. В этом салате прекрасно сочетаются два вида капусты и сочный гранат. А заправка без майонеза с чесночком придает легкую пикантность.
Такой салат прекрасно подходит к любым мясным и рыбным блюдам. Его оценят все, кто придерживается правильного питания. Также такой салат разнообразит меню в пост. А еще такой салат из капусты — настоящий кладезь витаминов в зимний период.
Готовится салат из капусты с гранатом очень просто и быстро. Обязательно его приготовьте, он очень вкусный и свежий!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Краснокочанную капусту тонко шинкуем ножом. Нарезанную капусту высыпаем в миску, немного солим и перетираем руками. Это нужно для того, чтобы капуста была не такой жесткой в салате. |
|
2
Готово
|
Также шинкуем ножом и пекинскую капусту. |
|
3
Готово
|
Нарезанную пекинскую капусту и укроп высыпаем в миску к краснокочанной капусте. |
|
4
Готово
|
На гранате делаем несколько надрезов по ребрам и разламываем его на части. Каждую дольку разбираем на зерна. Для салата понадобится половина граната. |
|
5
Готово
|
Зерна граната высыпаем в салат, оставляя немного для украшения. |
|
6
Готово
|
Салат хорошо перемешиваем. Выкладываем его в миску, в которой будем подавать на стол. Сверху салат украшаем оставшимися зернами граната. |
