Ингредиенты
-
600 мл кипяток
-
500 г фарш
-
300 г рис
-
250 г помидоры черри
-
1 шт. лук
-
1 шт. морковь
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Рис с тефтелями в духовке — отличная идея для вкусного семейного ужина! Ароматный рассыпчатый рис с овощами, пропитанный мясными соками в тандеме с мясными тефтельками понравится всей семье. На приготовление этого блюда вы не потратите много времени и сил. Оно получается сытным, вкусным и питательным. А еще мне нравится то, что не нужно готовить отдельно мясное блюдо и гарнир к нему. Тут все в одном. Остается лишь приготовить легкий овощной салат и вкусный сытный обед или ужин готов.
Мясо для тефтелей можете использовать любое: подойдет и курица, и говядина, и свинина. А к рису можно добавить любимые приправы и чесночок для более яркого вкуса.
Обязательно возьмите на заметку этот рецепт риса с тефтелями в духовке. У вас теперь всегда будет под рукой вариант вкусного ужина без особых усилий!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим овощи. |
|
2
Готово
|
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла кладем нарезанный лук, пассеруем его до золотистости. К подзолотившемуся луку добавляем тертую морковь и пассеруем еще примерно 2 минуты. |
|
3
Готово
|
В миску кладем 500 г фарша, я использую свинной фарш, но также можно взять говяжий или куриный. Фарш солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем. Из подготовленного фарша скатываем тефтели. |
|
4
Готово
|
В форму для запекания кладем 300 г хорошо промытого риса, сюда же добавляем овощную пассеровку, все солим, примерно половиной столовой ложки соли и перчим черным молотым перцем. Перемешиваем. Также можно насыпать приправы, которые вам нравятся. |
|
5
Готово
|
Сверху на рис кладем подготовленные мясные тефтели. Между тефтелями выкладываем помидоры черри. Мне понадобилось 250 г помидоров. |
|
6
Готово
|
Форму накрываем крышкой или фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 180 град. Запекаем примерно 1 час. |
|
7
Готово
|
Рис с тефтелями получился очень вкусным и сытным, а помидоры этому блюду придают особую вкусовую нотку. Обязательно приготовьте такой ужин, это очень просто и вкусно. |
