Ингредиенты
-
250 мл молоко
-
230 г мука пшеничная
-
2 шт. яйца
-
60 г сахар песок
-
8 г разрыхлитель для теста
Описание
Панкейки — это американские блинчики с пышной, пористой структурой. Традиционно панкейки готовят на завтрак, а сверху поливают кленовым сиропом или джемом.
Их особенность в том, что выпекаются панкейкии на сухой сковороде, без добавления масла. При всем этом они ни чуть не хуже наших русских блинов! И, к тому же готовятся очень быстро. Это и правда идеальное лакомство для позднего воскресного завтрака!
Предлагаю вам попробовать рецепт простых панкейков на молоке. Они получаются пышными, с прекрасной пористой структурой и очень вкусными. На столе они не задерживаются.
Самые вкусные такие простые панкейки на молоке в теплом виде с джемом, сметаной или медом. А еще к ним можно подать ягоды, нарезанные фрукты или приготовить сладкий соус.
Обязательно попробуйте этот простой рецепт американских блинчиков, вам тоже понравится!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
В миску разбиваем 2 яйца и добавляем сахар. Все немного взбиваем. |
|
2
Готово
|
Сюда же добавляем молоко и опять перемешиваем. |
|
3
Готово
|
К получившейся смеси высыпаем половину муки, разрыхлитель и перемешиваем до однородности. |
|
4
Готово
|
Добавляем оставшуюся муку и окончательно вымешиваем тесто. |
|
5
Готово
|
Жарить панкейки нужно сразу же после приготовления теста. Жарим на огне, немного меньше среднего. |
|
6
Готово
|
Примерно через полминуты, как только начнут появляться пузыри, сразу же переворачиваем панкейк на другую сторону. Ждать пока вся поверхность покроется пузырями не нужно. |
|
7
Готово
|
Из этой порции теста у меня получилось 10 пышных и очень вкусных панкейков. |
|
8
Готово
|
Панкейки подаем на стол с медом, джемом или сладким соусом. |
