https://gotovimop.com

Главная
Мясные салаты
Праздничный САЛАТ Римский

30 мин
Порций: 6
Легко

Поделиться
143 просмотров
Нравится 0

Ингредиенты

Изменить количество порций

	говядина можно любое другое мясо - 300 г
	огурец свежий - 300 г
	яйца - 3 шт.
	майонез - 2 ст. л.
	лук зелёный - пучок
	перец чёрный молотый - по вкусу
	соль - по вкусу
	масло растительное - для жарки мяса
	листья салата - для подачи
	орех грецкий или кунжут - для украшения
	маринованный лук:
	лук - 1 шт.
	соль - 1 ч. л.
	сахар песок - 2 ч. л.
	уксус яблочный или 1 ст. л. 9% уксуса - 2 ст. л.
	кипяток - примерно 1/2 ст.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Праздничный САЛАТ Римский

Name: Праздничный САЛАТ Римский
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говядина: 300 г; огурец свежий: 300 г; яйца: 3 шт.; майонез: 2 ст. л.; лук зелёный: пучок; перец чёрный молотый: по вкусу; соль: по вкусу; масло растительное: для жарки мяса; листья салата: для подачи; орех грецкий: для украшения; лук: 1 шт.; соль: 1 ч. л.; сахар песок: 2 ч. л.; уксус яблочный: 2 ст. л.; кипяток: примерно 1/2 ст.

Повод:

Кухня:

Домашняя

Необыкновенно вкусный салат Римский на праздничный стол! Съедается моментально!

30 мин
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

300 г говядина
можно любое другое мясо
300 г огурец свежий
3 шт. яйца
2 ст. л. майонез
пучок лук зелёный
по вкусу перец чёрный молотый
по вкусу соль
для жарки мяса масло растительное
для подачи листья салата
для украшения орех грецкий
или кунжут
маринованный лук:
1 шт. лук
1 ч. л. соль
2 ч. л. сахар песок
2 ст. л. уксус яблочный
или 1 ст. л. 9% уксуса
примерно 1/2 ст. кипяток

Описание

Салат Римский станет настоящим украшением вашего праздничного стола. В его основе — нежная обжаренная говядина, которая придаёт салату насыщенный вкус, аромат сытность. Свежий хрустящий огурчик добавляет легкости, а маринованный лук придаёт пикантности. Салат Римский эффектно украшен колечками из яичных блинчиков. Эти завитушки не только выглядят красиво, но и делают вкус более мягким и гармоничным.
Готовить такой праздничный салат совсем несложно. Вместо говядины вы можете взять мякоть свинины или куриную грудку.
Обязательно приготовьте такой салат с мясом и яичными блинчиками на праздничный стол — он непременно порадует ваших гостей!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	300 г мяса нарезаем сначала на пластинки поперек волокон, а затем брусочками. Для этого салата я использую говядину, но по желанию можно взять и любое другое мясо.
2 Готово	Нарезанное мясо выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом. Обжариваем мясо на самом большом огне.
3 Готово	Когда мясо подрумянилось, наливаем в сковороду полстакана кипятка. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне еще примерно 10-15 минут. Готовое мясо выкладываем на тарелку и оставляем остывать. При готовке мясо нужно посолить, я забыла, поэтому посолю его уже в салате.
4 Готово	Одну луковицу нарезаем полукольцами. Нарезанный лук перекладываем в мисочку. Сюда же насыпаем 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, наливаем 2 ст. л. яблочного уксуса или 1 ст. л. 9% уксуса. Все заливаем кипятком. Перемешиваем и оставляем лук мариноваться на 10-15 минут.
5 Готово	Огурцы нарезаем вдоль на пластинки, а затем нарезаем брусочками. Для салата понадобится 300 г огурцов.
6 Готово	Три яйца разбиваем в миску, немного их солим и перчим черным молотым перцем. Все взбиваем вилкой в однородную массу.
7 Готово	Горячую сковороду смазываем растительным маслом. Из яиц жарим 3 блина. Каждый блин жарим только с одной стороны. Яичный блин снимаем с огня и сразу же горячим сворачиваем в рулетик и оставляем остывать. Так рулетики будут меньше раскручиватся.
8 Готово	На блюдо по кругу выкладываем листья салата. Первым слоем кладем мясо и равномерно его распределяем по блюду. Мясо солим и перчим черным молотым перцем. Я это делаю сейчас, так как при приготовлении мяса забыла его посолить.
9 Готово	Сверху на мясо выкладываем маринованный лук. Наносим сеточку из майонеза.
10 Готово	Следующим слоем выкладываем нарезанные огурцы. Немного их солим. Наносим майонез.
11 Готово	Блины уже остыли, нарезаем их колечками. Все колечки из блинов раскладываем сверху на салате.
12 Готово	Нарезаем зеленый лук. Луком посыпаем салат сверху.
13 Готово	Также салат посыпаем измельченными грецкими орехами. Их можно заменить кунжутом. Салат готов, можно подавать на стол.
14 Готово	Салат Римский получился красивым и очень вкусным. Мясо придает салату сытность, а огурцы легкость и сочность. Ингредиентов немного и приготовление несложное. Такой салат прекрасно подходит для любого праздничного стола.