https://gotovimop.com

Главная
несладкие пироги
Постный Луковый ПИРОГ

2 ч
Порций: 10
Средняя

Поделиться
2 372 просмотров
Нравится 2

Ингредиенты

Изменить количество порций

	лук - 1 кг
	мука пшеничная - 650 г
	вода теплая - 350 мл
	масло растительное - 100 мл
	дрожжи пресованные - 30 г
	сахар песок - 2 ст. л.
	крахмал картофельный - 1 ст. л.
	соль - 1 ч. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Постный Луковый ПИРОГ

Name: Постный Луковый ПИРОГ
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашняя,Русская,Украинская
Ingredients: лук: 1 кг; мука пшеничная: 650 г; вода теплая: 350 мл; масло растительное: 100 мл; дрожжи пресованные: 30 г; сахар песок: 2 ст. л.; крахмал картофельный: 1 ст. л.; соль: 1 ч. л.

Повод:

Кухня:

Очень вкусная домашняя выпечка из доступных продуктов. Постный луковый пирог понравится всем!

2 ч
Порций: 10
Средняя

Ингредиенты

1 кг лук
650 г мука пшеничная
350 мл вода теплая
100 мл масло растительное
30 г дрожжи пресованные
2 ст. л. сахар песок
1 ст. л. крахмал картофельный
1 ч. л. соль

Описание

Простой и вкусный пирог с луком — отличный вариант на каждый день в пост. Постный луковый пирог — бюджетное блюдо из самых доступных продуктов. Однако, несмотря на это, он выходит очень вкусным. Те, кто не знает, что пирог постный никогда об этом не догадаются.
Такого пирога получается много — хватит на всю семью. Кстати, дети тоже его с удовольствием едят.
Если вы решили придерживаться поста, то обязательно возьмите на заметку рецепт этого пирога. Тем более, что готовится он совсем не сложно, а получается пушистым и вкусным.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала замесим тесто для пирога. В миску наливаем теплую воду, добавляем соль, сахар и сюда же крошим дрожжи. Все перемешиваем до растворения сахара и дрожжей.
2 Готово	В эту смесь наливаем подсолнечное масло, добавляем крахмал и примерно треть муки.
3 Готово	Все перемешиваем и постепенно добавляем остальную муку. Вымешиваем тесто до гладкости около 5 минут.
4 Готово	Миску с тестом накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место чтобы тесто подошло в полтора - два раза.
5 Готово	Пока подходит тесто приготовим начинку. Весь лук нарезаем четверть кольцами. Порезанный лук обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Если лук не помещается в сковороду, обжаривайте его в несколько подходов.
6 Готово	Остывший обжаренный лук солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
7 Готово	Тесто уже подошло, разделяем его на 6 частей: 5 примерно одинаковых, а 6-я часть немного больше других.
8 Готово	Сначала раскатываем самый большой кусок теста. Раскатанным листом теста застилаем дно и бортики формы для выпечки. Размер моей формы 30*22 см.
9 Готово	На тесто кладем пятую часть приготовленной луковой начинки. Дальше тонко раскатываем прямоугольником оставшиеся куски теста и на каждый из них кладем часть луковой начинки. Так собираем весь луковый пирог.
10 Готово	Сверху на пироге защипываем края теста. Сверху пирог немного смазываем подсолнечным маслом и посыпаем кунжутом.
11 Готово	Пирог ставим в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем примерно 45 минут.
12 Готово	Испеченный пирог обязательно достаем из формы даем ему остыть на деревянной доске или решетке.
13 Готово	Луковый пирог получился мягкий, ароматный и очень вкусный. Обязательно его приготовьте, его получается много, а делается он не сложно и из самых бюджетных продуктов.