Ингредиенты
-
250 мл (1 стакан) молоко
-
200 г (1 стакан) крупа манная
-
200 г (1 стакан) тыква
-
2 шт. яйца
-
150 г сахар песок
-
50 г масло сливочное
-
10 г разрыхлитель для теста
Описание
Вкусный и простой в приготовлении пирог с тыквой без муки прекрасно подходит для приготовления на каждый день. По сути этот пирог — манник, но с добавлением тыквы. Тыквенный манник получается, нежным и ароматным, а тыква придает ему сочность и особенный вкус. Такая домашняя выпечка готовится просто и идеальна к чашечке молока или ароматного чая. Этот манник с удовольствием попробуют и дети, и взрослые.
Готовится такой тыквенный пирог просто и из самых обычных, доступных продуктов. Для того чтобы пирог получился не сухим, рекомендую оставлять манку для набухания на 30-40 минут.
В сезон тыквы обязательно попробуйте приготовить такой ароматный манник, это очень вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
В миску насыпаем 1 стакан манки, это 200 г и наливаем 1 стакан холодного молока, это 250 мл. Все перемешиваем и оставляем набухать манку на 10-15 минут. |
|
2
Готово
|
Пока набухает манка, берем тыкву и чистим ее от семечек и срезаем кожуру. Всего понадобится 200 г уже оченной тыквы. Очищенную тыкву трем на крупной терке. Если измерять стаканами, то нужно 1 стакан тертой тыквы. |
|
3
Готово
|
Прошло 10 минут, манка уже набухла. В отдельную миску разбиваем 2 яйца, насыпаем 150 г сахара. Все взбиваем миксером примерно 1-2 минуты. |
|
4
Готово
|
Берем миску с набухшей манкой и добавляем к ней взбитые яйца с сахаром. Все перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Затем сюда же добавляем 50 г мягкого сливочного масла. Опять перемешиваем. Вместо сливочного масла можно использовать растительное масло, его понадобится 30-50 мл. |
|
6
Готово
|
Теперь кладем подготовленную тертую тыкву. Окончательно все перемешиваем. Тесто готово. |
|
7
Готово
|
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Диаметр моей формы 22 см. Дно формы посыпаем манкой и равномерно ее распределяем, лишнюю манку высыпаем. |
|
8
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем примерно 35-40 минут. |
|
9
Готово
|
Пирог получился ароматным, вкусным и сочным за счет тыквы. Готовится просто и продукты все доступные. По желанию в этот пирог можно добавить цедру апельсина или лимона. |
