ПЕРЛОВАЯ КАША с Овощами
  • 11 ч
  • Порций: 4
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
вода - 2,5 стакана
перловка - 1 стакан
морковь - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
лук - 1 шт.
масло растительное - для жарки
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

ПЕРЛОВАЯ КАША с Овощами

Правильно приготовленная перловая каша вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Секреты приготовления перловки.

  • 11 ч
  • Порций: 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Перловка — полезная и вкусная каша, из нее получаются прекрасные гарниры к мясным и рыбным блюдам. Ко всему прочему, перловая крупа весьма недорогая. Но многие хозяйки боятся ее готовить, поскольку считают, что перловая каша — вязкая, слипшаяся и невкусная. Это не так, если ее правильно приготовить.
Чтобы правильно сварить перловку, ее предварительно нужно замочить не менее, чем на 2-3 часа, а в идеале на целую ночь. При таком способе приготовления каша получается намного вкуснее. Поверьте, по этому рецепту перловка с овощами вам точно понравится! Она получается ароматной за счет добавления овощей, сытной и вкусной. Такую кашу можно готовить в пост, она замечательно насыщает.
Обязательно приготовьте такую перловую кашу с овощами и вы ее тоже полюбите.

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

1 стакан перловки хорошо промываем водой. Промытую крупу заливаем водой и оставляем минимум на 3 часа, а лучше на целую ночь.

2
Готово

Перловка уже набухла, сливаем воду. Подготовленную крупу насыпаем в кастрюлю и наливаем 2,5 стакана воды.

3
Готово

Ставим на огонь и накрываем крышкой. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимального. Варим перловку до испарения всей жидкости, на это уходит примерно 30-40 минут.

4
Готово

Пока варится каша подготовим остальные ингредиенты.
1 луковицу нарезаем кубиками.
1 морковь трем на крупной терке.

5
Готово

Готовим овощную пассеровку.
На разогретую сковороду с растительным маслом кладем нарезанный лук. Лук пассеруем до золотистости.
Когда лук подзолотится добавляем к нему тертую морковь. Все перемешиваем и пассеруем еще несколько минут до мягкости моркови.

6
Готово

1 помидор разрезаем на пластинки, а затем нарезаем кубиками.
В овощную пассеровку добавляем нарезанный помидор.

7
Готово

Все перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим овощи 3 минуты на маленьком огне.

8
Готово

В подготовленные овощи добавляем уже сварившуюся перловку. Все солим по вкусу и перчим. Перемешиваем кашу с овощами.

9
Готово

Сковороду накрываем крышкой и тушим еще 2 минуты, чтоб соединились вкусы. Готовое блюдо подаем на стол горячим.

10
Готово

Перловка с овощами получилась очень вкусной и ароматной. Готовится она совсем не сложно. Правильно приготовленная каша, станет любимым блюдом ваших домочадцев.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
ВКУСНЫЕ Маринованные ОВОЩИ
следующий
Быстрый САЛАТ с КАПУСТОЙ на Каждый День
предыдущий
ВКУСНЫЕ Маринованные ОВОЩИ
следующий
Быстрый САЛАТ с КАПУСТОЙ на Каждый День

Добавить комментарий