https://gotovimop.com

Главная
Печенье
Печенье СЕРДЕЧКИ в Шоколаде

3-4 часа
Порций: 35
Легко

Поделиться
2 201 просмотров
Нравится 5

Ингредиенты

Изменить количество порций

	мука пшеничная - 2 ст.
	масло сливочное - 150 г
	сахар песок - 3/4 ст.
	какао порошок - 3 ст. л.
	яйца - 1 шт.
	молоко - 2 ст. л.
	разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
	шоколад чёрный - 50 г
	шоколад белый - 200 г

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Печенье СЕРДЕЧКИ в Шоколаде

Name: Печенье СЕРДЕЧКИ в Шоколаде
Yield: 35 порций
Cuisine: Европейская
Ingredients: мука пшеничная: 2 ст.; масло сливочное: 150 г; сахар песок: 3/4 ст.; какао порошок: 3 ст. л.; яйца: 1 шт.; молоко: 2 ст. л.; разрыхлитель для теста: 1 ч. л.; шоколад чёрный: 50 г; шоколад белый: 200 г

Повод:

Кухня:

Европейская

Вкусное, хрустящее и очень шоколадное Печенье Сердечки в Шоколаде станет лучшим сладким подарком ко Дню Влюбленных!

3-4 часа
Порций: 35
Легко

Ингредиенты

2 ст. мука пшеничная
150 г масло сливочное
3/4 ст. сахар песок
3 ст. л. какао порошок
1 шт. яйца
2 ст. л. молоко
1 ч. л. разрыхлитель для теста
50 г шоколад чёрный
200 г шоколад белый

Описание

Вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье Сердечки в Шоколаде порадует и взрослых, и детей. Традиционно такое печенье печется ко Дню св.Валентина. Но его также можно готовить на каждый день к чаю.
Рецепт печенья совсем не сложный, с ним справится каждый. А красивая декорация шоколадом не оставит равнодушным никого.
Такие Сердечки в Шоколаде можно сложить в коробочку и презентовать в качестве подарка любимому человеку. Такой милый знак внимания — не останется незамеченным.
Обязательно порадуйте любимых таким вкусным и красивым печеньем Сердечки в Шоколаде. Это просто, вкусно и очень шоколадно!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	В миску кладем 150 г мягкого сливочного масла и насыпаем ¾ стакана сахара. Все перетираем ложкой до однородности.
2 Готово	В эту смесь разбиваем 1 яйцо и опять все перемешиваем.
3 Готово	Сюда же насыпаем 3 ст.л. какао. Все перемешиваем.
4 Готово	Наливаем 2 ст.л. молока и снова перемешиваем.
5 Готово	В тесто добавляем половину муки и насыпаем 1 ч.л. разрыхлителя. Сначала перемешиваем ложкой, а затем руками. Постепенно добавляем остальную муку.
6 Готово	У меня на замес теста ушло 2 стакана муки. Тесто должно получится, мягким и пластичным.
7 Готово	Готовое тесто раскатываем на столе. Толщина теста должна получится около 5 мм. Формочкой в виде сердечка вырезаем печенье.
8 Готово	Лишнее тесто снимаем, опять раскатываем и вырезаем печенье. На противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем сердечки.
9 Готово	Все ставим в духовку разогретую до 180 град. и выпекаем примерно 10 минут.
10 Готово	Готовому печенью даем остыть.
11 Готово	Пока остывает печенье подготовим шоколад. 200 г измельченного шоколада кладем в миску и ставим на водяную баню. Постоянно перемешивая топим шоколад. Вода должна быть не больше 50 град, иначе шоколад перегреется и свернется. Будьте аккуратны, чтоб в шоколад не попала вода. Если шоколад не захочет растапливатся добавьте пару ложек хорошо теплого молока или сливок.
12 Готово	На столе расстилаем фольгу, на которой будем сушить печенье. Берем одно печенье и обмакиваем его в шоколад с одной стороны, а затем с другой. Лишний шоколад стряхиваем. Пряники выкладываем на фольгу. Так украшаем все печенье.
13 Готово	После того, как покрыли все печенья белым шоколадом, готовим темный. В миску ломаем 50 г черного шоколада и точно также растапливаем его на водяной бане.
14 Готово	Из пергаментной бумаги делаем корнетик для шоколада. Корнетик заполняем шоколадом и закручиваем сверху.
15 Готово	Отрезаем кончик корнетика и наносим шоколадом полосы на пряничные сердечки. Сначала наносим полосы в одну сторону, а затем в другую.
16 Готово	Для того чтоб шоколад полностью застыл на печенье понадобилось 2 часа.
17 Готово	Печенье Шоколадные сердечки получились очень вкусными, ароматными и рассыпчатыми.