Ингредиенты
-
500 г овощная смесь замороженная
-
2 листа лаваш тонкий
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук
-
2 зубчика чеснок
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
Соус
-
400 мл вода
-
100 г томатная паста
-
1 ст. л. сахар песок
-
1 ч. л. соль
Описание
Постные рулетики ЗАГАДКА — сытное и красивое овощное блюдо. Неожиданно вкусное сочетание тушеных овощей в лаваше с томатным соусом понравится всем. И даже тем, кто не придерживается поста.
А как красиво рулетики ЗАГАДКА смотрятся на столе! При этом готовятся они совсем несложно из самых доступных продуктов.
Кстати, овощную смесь можете использовать любую, которая вам больше нравится. Также в это блюдо можно добавить грибы.
Если поста не придерживаетесь, то добавьте в начинку мясной фарш и посыпьте сверху тертым сыром. И у вас получится изумительно вкусное и сытное блюдо на ужин.
Такие запеченные рулеты с овощами также можно смело отнести к правильному питанию.
Обязательно их приготовьте. Они ароматные, вкусные, питательные и, к тому же, очень легко готовятся.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала приготовим начинку для рулетиков. |
|
2
Готово
|
Пока жарится лук, мелко нарезаем 2 зубчика чеснока. И трем морковь на крупной терке. |
|
3
Готово
|
К уже обжаренному луку добавляем порезанный чеснок. И почти сразу же добавляем тертую морковь. |
|
4
Готово
|
Сюда же в сковороду добавляем пол килограмма смеси из замороженных овощей. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне примерно 5-7 минут. |
|
5
Готово
|
В конце приготовления овощи солим и перчим. |
|
6
Готово
|
Делаем два длинных овощных рулета. Берем лист лаваша и на него выкладываем половину овощной начинки. Равномерно ее распределяем по листу. |
|
7
Готово
|
Лаваш с начинкой аккуратно сворачиваем в рулет. |
|
8
Готово
|
Получившиеся рулетики ставим в форму для запекания. |
|
9
Готово
|
Теперь приготовим томатный соус. В сотейник кладем 100 г томатной пасты, одну столовую ложку без горки сахара одну чайную ложку без горки соли. |
|
10
Готово
|
Получившимся соусом равномерно поливаем овощные рулетики. |
|
11
Готово
|
Овощные рулетики получились очень красивыми, вкусными и аппетитными. Обязательно их приготовьте, тем более готовятся они совсем несложно. |
