Оладьи с Начинкой а-ля Хачапури
  • 1 ч
  • Порций: 17
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
тесто
творог - 200 г
кефир - 150 мл
мука пшеничная - 150 г
яйца - 2 шт.
соль - 1/2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
Начинка
сыр - 120 г
сметана - 2-3 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
укроп свежий - пучок

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Оладьи с Начинкой а-ля Хачапури

Повод:
  • На каждый день

Ароматные и очень вкусные оладьи а-ля хачапури покорят вас сырным вкусом! Готовятся просто, нравятся всем.

  • 1 ч
  • Порций: 17
  • Легко

Ингредиенты

  • тесто

  • Начинка

Описание

Поделиться

Таких оладий вы еще точно не пробовали! Оладьи с сырной начинкой по вкусу получаются похожими на хачапури. Нежное пышное творожное тесто и тягучая сырная начинка с пикантной ноткой зелени и чесночка покорят вас.
Эти оладьи с начинкой готовятся не намного сложнее обычных оладий. Они отлично подходят на каждый день, как перекус, поскольку они достаточно сытные и питательные. В моей семье их обожают просто так и с чаем.
Оладьи с начинкой а-ля хачапури это прекрасный способ разнообразить ежедневное меню. Обязательно их приготовьте. Этот рецепт несладких оладий, думаю, вам тоже понравится.

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Сначала приготовим начинку.
Измельчаем пучок укропа.
120 г сыра трем на мелкой терке.

2
Готово

В миску к тертому сыру добавляем 2 зубчика чеснока через пресс, насыпаем укроп, Сюда же добавляем 2-3 ст. л. сметаны. Все перемешиваем.

3
Готово

Должна получиться сырная масса, которая хорошо держит форму и не рассыпается.
Из этой массы формируем маленькие лепешки.

4
Готово

Готовим тесто. В миску насыпаем 200 творога любой жирности. К творогу разбиваем 2 яйца и насыпаем 0,5 чайной ложки соли. Все измельчаем погружным блендером до однородности, также творог можно измельчить в измельчителе или протереть его через сито.

5
Готово

В получившуюся творожную массу наливаем 150 мл теплого кефира. Перемешиваем.

6
Готово

Сюда же насыпаем половину от всей муки и 0,5 ч.л. соды. Все перемешиваем.

7
Готово

Насыпаем оставшуюся муку и перемешиваем. Мне для теста понадобилось примерно 150 г муки. Вы же смотрите по густоте густоте теста, оно должно медленно стекать с ложки и не сильно растекаться.

8
Готово

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло так, чтобы оно покрыло дно и кладем примерно по 1 ст. л. теста. Оладьи формируем достаточно далеко друг от друга, так как они хорошо увеличиваются в размере.

9
Готово

Сразу же, на каждую оладью, немного вдавливая, кладем подготовленные сырные лепешки. Сверху наливаем еще немного теста. Теста сверху кладем совсем не немного, просто чтобы закрыть начинку.

10
Готово

Жарим оладьи на огне чуть меньше среднего. Когда оладьи с одной стороны уже готовы, переворачиваем их на другую сторону. Таким методом жарим все оладьи.
Готовые оладьи снимаем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 17 оладий с начинкой.

11
Готово

Готовые оладьи подаем на стол горячими.
Оладьи с сырной начинкой получились очень вкусные, ароматные и сытные. Нежное тесто и много сырной начинки, это настолько вкусно, что оторваться невозможно.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Постный АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
следующий
САЛАТ из 3-х Ингредиентов на Каждый День
предыдущий
Постный АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
следующий
САЛАТ из 3-х Ингредиентов на Каждый День

Добавить комментарий