Ингредиенты
-
700 г кабачки
-
150 г творог
-
2 шт. яйца
-
70 г мука пшеничная
-
1 ч. л. соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
для жарки масло растительное
Описание
Очень рекомендую приготовить оладьи из кабачков с творогом. Они получаются необычайно вкусными и нежными. Такие оладьи прекрасно подходят для обеда или ужина всей семьей.
А еще эти оладьи из кабачков с творогом смело можно отнести к ПП (правильное питание) рецептам. Они полезные и питательные. Только в таком случае их нужно жарить без масла и на сковороде с антипригарным покрытием.
Кабачковые оладьи с творогом очень вкусные в горячем виде. Подавайте их со сметаной или сметанным соусом с чесноком.
Это очень вкусно, полезно и питательно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
700 г кабачков трем на крупной терке. Натертые кабачки солим примерно одной чайной ложкой соли, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы они пустили сок. |
|
2
Готово
|
В отдельную миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 г творога, перчим по вкусу. Все перемешиваем. |
|
3
Готово
|
Натертые кабачки уже пустили сок, хорошо отжимаем его руками и кладем в миску с творожно-яичной смесью. Все перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Сюда же добавляем примерно 70 г муки и окончательно перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Оладьи жарим на раскаленной сковороде на среднем огне в небольшом количестве подсолнечного масла. Обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки. |
|
6
Готово
|
Кабачковые оладьи подаем на стол в горячем виде со сметаной. |
